سلام عزیزای دل 🤩
این کیک خوشمزه رو برای بابا درست کردم که عاشق کیک و شیرینیه به مناسبت روز پدر .
طرز تهیه
۴ تا تخم مرغ رو به دمای محیط برسونید و بعد سفیده و زرده رو از هم جدا کنید .به سفیده ها ۱ قطره ابلیمو اضافه کنید و با هم زن برقی انقدر بزنید تا پف کنه و وقتی ظرفو برمیگردونید نریزه .
به زرده ها ۱ لیوان شکر و نصف لیوان روغن مایه اضافه کنید و با هم زن بزنید تا مخلوط و یکدست بشه .بعد نصف لیوان ابجوش اضافه کنید و۱ دقیقه با هم زن بزنید .
حالا ۲ لیوان ارد و ۱ ق .غ بکینگ پودر و نصف ق.چ وانیل و ۱ پنس نمک رو ۳ بار الک کنید و کم کم ب مواد اضافه کنید و با دور کند هم زن بزنید تا ارد گلوله نشه .حالا سفیده ی تخم مرغ رو کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست بشه .قالبتون رو چرب و ارد پاشی کنید و مایه ی کیک رو داخلش بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درچه به مدت ۴۰ دقیقه قرار بدید .
من نصف ۱ پاکت خامه صبحانه رو به روش بنماری داغ کردم و بهش تکه های شکلات اضافه کردم و هم زدم تا شکلاتها اب شد و بعد از سرد شدن روی کیک ریختم .
دوستون دارم ❤❤🌺