تجربه اول
روش تهیه:
۳پیمانه برنج نیم دانه محلی را با ۳ق غ لپه خیس کردم و بعد پختم و چلو کش کردم.
برگ های کلم هم ۵دقیقه با آب،نمک،سرکه و زرد چوبه جوشاندم.
با یک پیاز بزرگ پیاز داغ گرفتم+۳۰۰گرم گوشت چرخ‌کرده»»»تفت دادم
+۲۵۰گرم سبزی دلمه»»»تفت دادم
+ ۲ق غ رب گوجه را با یک لیوان آب رقیق کردم
صبر کردم تا آب تبخیر بشه + نمک،زردچوبه،فلفل فراوان
برنج و مایع گوشتی را با هم مخلوط کردم و داخل برگ های کلم پیچیدم و داخل قابلمه چیدم
۲ق غ رب گوجه + ۳لیوان آب + ۱ملاقه آبغوره»»»روی دلمه ها ریختم
روی دلمه ها را با درب دیزی سنگی سنگین کردم
و دلمه ها را مثل دمپخت دم کردم🥘

سبزی دلمه هم به ترتیب اندازه:
تره،گشنیز،شبید،جعفری،ترخون،مرزه،نعنا