حتی در غم انگیزترین زندگی ها نیز به لحظاتی درخشان برمیخوریم
و حتی در میان شن و سنگ هم گل های کوچک شادی می روید.

📚هرمان هسه‌ در گرگ بيابان

سلام دوستای گلم .خوبید؟انشالله که هر جا هستید دلتون شاد باشه و خنده رو لباتون.امروز میخوام یه مزه گیلانی بهتون یاد بدم که در کنار سادگیش خیلی خوشمزه است و چیزی مثل زیتون پروده است.
#کال کباب
مواد لازم:
بادمجان یک کیلو.
گردو ۲۰۰ گرم.
اب انار یا ترشی انار مقداری بسته به ذائقه خودتون.
سبزی های محلی. گیلان(خالیواش،چوچاق،نعنا)
سیر ۳ تا۴ حبه.
نمک وفلفل به میزان لازم.
طرز تهیه:
بادمجان ها رو روی گاز یا زغال کبابی کنید و پوستش رو بگیرید و با گوشت کوب بکوبید.gile_banooooگردو رو اسیاب کنید و سیر رو رنده کنید آب انارها رو ترکیب کنید وسبزی ها رو حسابی خرد کنید و مخلوط کنید .نمک وفلفل رواضافه کنید وتمام . واز خوردنش در کنار غذا لذت ببرید.نوش جان😍
نکته:
اگه سبزی های محلی در دسترس ندارید از پودر نعنا خشک هم میتونید استفاده کنید.
#کالکباب#گیلان#رشت#سراوان#شهر_خوراک#غذای_ گیلانیان#کال کباب