سلام.مرسی که ازکارهای من استقبال کردیدوخوشتون اومد،دستورپخت کباب چوبی خواسته بودید،که براتون میزارم.
...
مواد لازم
کباب چوبی
۲
مواد اصلی
گوشت مرغ
یا گوشت قرمزچرخ شده
۳۰۰ گرم
آرد سوخاری
۱۰۰ گرم
پیاز
متوسط
۱ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
کره
۲۵ گرم
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
۱/۳ قاشق چای خوری
سیاه دانه
۱ قاشق غذا خوری
زعفران
به مقدار لازم
زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
روغن
سرخ کردنی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
کباب چوبی
طرز تهیه
کباب چوبی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گوشت چرخ شده رادرظرفی ریخته وبانمک،فلفل،زردچوبه،زعفران وآویشن مخلوط میکنیم
۲
پیازوفلفل دلمه را توی مواد ریخته و چرخ میکنیم،آردسوخاری وسیاه دانه را اضافه میکنیم وخوب ورز میدهیم،کره راآب کرده و به مواد اضافه میکنیم
۳
تاجایی که نیازبودآردسوخاری به موادمیزنیم،نبایدمایع شل ویازیادسفت شود،مایع کباب چوبی آماده است
۴
مقداری آردسوخاری روی تخته کارمیریزیم ومایع کباب رابه قسمت های مساوی تقسیم میکنیم (۷۰گرمی)وروی تخته کارمیگذاریم
۵
وباپهنای چاقو چونه هارابه شکل مستطیل درمی آوریم ویک سیخ کوچک آلومینیوم وسط کباب فروکرده وداخل ماهیتابه گذاشته وسرخ میکنیم تابه رنگ دلخواه برسدودرآخرباسس وگوجه تزئین میکنیم.
سایر نکات
کباب چوبی
میتوان به جای سیاه دانه ازکنجداستفاده کرد
عکس و تصاویر ارسالی از کباب چوبی
نظرات دستور پخت
کباب چوبی
دستورپخت های پیشنهادی
بستنی چوبی پودینگ وانیل
کباب چوبی مرغ
مرغ چوبی
کوبیده چوبی
ژله آب نبات چوبی
کباب خلیج فارس
عکس های مرتبط
