عکس مرغ چوبی
مرغ چوبی یکی از انواع فینگر فود مدرن و شیک و خوشمزه ست
...
مواد لازم

مرغ چوبی

۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ عدد
پیاز داغ
۲ قاشق غذا خوری
گشنیز و جعفری
۳ قاشق غذا خوری
پنیر چدار
۱/۲ پیمانه
کره
۲ قاشق غذا خوری
فلفل و زردچوبه آویشن
به مقدار لازم
عصاره مرغ
۱ عدد
مواد لازم برای سس
پنیر خامه ای
۲۰۰ گرم
سس کچاپ
۳ قاشق غذا خوری
سس فلفل تند
۱ قاشق غذا خوری
مواد رویه :
رشته کادایف زعفرانی
به مقدار لازم
چوب بستنی
به مقدار لازم
تخم مرغ
۲ عدد
کلمات کلیدی

مرغ چوبی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه مرغ رو همراه با پیاز و کمی زردچوبه آبپز کنید سپس خرد کرده و اجازه دهید خنک شود
۲
مرغ خنک شده،پیاز داغ ، پنیر چدار ، جعفری و گشنیز و ادویه ها و عصاره مرغ رو داخل غذاساز ریخته مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست بیاد سپس کره رو هم اضافه کرده خوب مخلوط کنید
۳
از خمیر به اندازه یه قاشق پر بردارید با دست یا روی پلاستیک فریزر شکل دهید و یک عدد چوب بستنی داخلش قرار بدید و دو ساعت داخل فریزر استراحت بدید
۴
رشته کادایف رو خرد کرده و به مدت یک دقیقه داخل روغن تفت بدید تا طلایی بشه دقت کنید چون رشته ها نازکن زود میسوزن
۵
مواد سس شامل پنیر خامه ای سس کچاپ و سس تند رو مخلوط کنید و کنار بذارید
۶
دو عدد تخم مرغ رو با چنگال بزنید
۷
مرغ ها رو از فریزر خارج کرده داخل تخم مرغ بزنید و داخل روغن سرخ کنید سپس روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافه ش گرفته بشه و خنک بشه
۸
سپس همه جای مرغ های چوبی سرخ شده رو به سس پنیری آغشته کنید
۹
و درنهایت مرغ رو داخل رشته های کادایف بزنید تا همه جای مرغ چوبی با رشته پوشانده بشه
۱۰
نوش جان
سایر نکات

مرغ چوبی

از نمک استفاده نکنید چون هم پنیر هم عصاره مرغ حاوی نمک هستن
از رشته کادایف زعفرانی استفاده کنید
مرغ چوبی حتما باید دوساعت داخل فریزر بمونه وگرنه موقع سرخ کردن از هم میپاشه
مدت زمان سرخ کردن نباید طولانی بشه
عکس و تصاویر ارسالی از مرغ چوبی
نظرات دستور پخت

مرغ چوبی

۰
۳ هفته پیش
۰
نفیسه_۷۴
ممنون از دستورتون فرشته جون🌹
۴ هفته پیش
۰
نفیسه_۷۴
من درست کردم عزیزم بادوبرابر دستور برای مهمونی.و در اندازه کوچک.وچون غذاهام زیاد بود دوروز قبل قسمت اول رو درست کردم وگذاشتم فریزر.روز مهمونی بقیه کارهاشو انجام دادم.
ب نظرم خیلی خوشمزه و شیک هست.
۴ هفته پیش
۱
فرشته
بله عزیزم بهتره حذفش نکنید
۱ ماه پیش
۰
Ronia
عالیه عزیزم احسنت
۱ ماه پیش
۰
bahar
پنیر چدار حتما باید داشته باشه؟
۱ ماه پیش
۰
آشپزخونه نسرین
اونایی که درست کردن نظرشونو بگن آخه من واسه مهمونی ماه رمضان میخوام درست کنم نمیدونم خوب میشه یا نه
۱ ماه پیش
۰
هستی طلا
ممنون ازتوضیحت خانومی😊
۱ ماه پیش
۰
فرشته
عزیزم رشته کادایف رشته هایی مثل شعیریه یا همون رشته سوپ خودمونه با این تفاوت که خیلی نازکن تو طعم های شکلاتی و زعفرانیش تو لوازم قنادیا هست قیمتشم زیاد بالا نیست
۱ ماه پیش
۰
هستی طلا
معرکه س عزیزم فقط این رشته کادایف که گفتید چی هست؟!؟!
۲ ماه پیش
سایر کاربران
ساحل کنگان
دوستام برای فالو شد در نظرات درج کنید اعلانها زیاده نمی تونم همه رو بخونم . مهتاب هستم با افتخار کرد ایلامم‌😇زادگاهم آبدانان 😍 آشپزی به عشق همسرو گیس گلابتونام۷ ساله و یک سال و نیم ... همه رو لایک می کنم مگه فرصت نکنم😍😍... آدرس اینستاگرام: palizbanawa
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دانشجوی کارشناسی فقه و حقوق
sheydakhabazzadeh
زندگی چه باخلاف... چه بی خلاف...وچه برخلاف میگذرد... وماهمیشه باهمیمH❤F