مواد لازم
مرغ دوغی
۲
مواد اصلی
سینه مرغ
(تکه تکه شده)
۲ عدد
دوغ
محلی گازدار
۱.۵ لیتر
پیاز
بزرگ(خرد شده)
۱ عدد
آبلیمو
۱/۲ استکان
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
شنبلیله
خشک
به مقدار لازم
سیر
رنده شده
۳-۴ حبه
زعفران
آب کرده
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
مرغ دوغی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
اول مرغا رو خوووب سرخ کردم تا طلایی شد بعد با پیاز و زردچوبه و نمک و آبلیمو و سیر و دوغ محلی ( تا جایی که دوغ رو مرغا بایسته ) گذاشتم رو حرارت تا خوب بجوش اومد و پخت .
۲
بعد زعفرونم رو بهش اضافه کردم و حرارتش رو هم کم کردم در آخر که سس مرغ یکوچولو غلیظ شد شنبلیله رو ریختم و گذاشتم خوب جا افتاد.
عکس و تصاویر ارسالی از مرغ دوغی
نظرات طرز تهیه
مرغ دوغی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
