عکس سالاد تبوله(لبنانی)
_nafiseh.64
۲۴۱
۳.۶k

سالاد تبوله(لبنانی)

۱ هفته پیش
سلام سلام دوستای خوب و مهربونم🌻🌻🌻
این عکس برای چندین ماه پیش هست که الان براتون می فرستم.
با طرز تهیه ی سالاد معروف تبوله که اصالتا عربی(لبنانی) هست و بیشتر در کنار غذاهای کبابی روی برگ کاهو سرو میشه در خدمتتونم ❤ گرچه ما دوست نداشتیم ولی یکبار امتحان کردیم که بدونیم چه مزه ای هست .
مواد لازم
خیار ۱ عدد

بلغور گندم ½ لیوان

پیازچه ½ لیوان

جعفری ۱٫۵ لیوان

.نعنا نصف لیوان

آب جوش ¾ لیوان

گوجه فرنگی ۲ عدد

آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری

روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

طرز تهیه سالاد تبوله

ابتدا بلغور را داخل یک کاسه می ریزیم و روی آن ۱ قاشق غذاخوری زیتون می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا روغن کاملا بخورد بلغورها برود و بعد آب جوش روی آن می ریزیم و درب کاسه را با پلاستیک سلفون می پوشانیم تا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه  همین طور بماند.
سپس برای هدر نرفتن زمان پیازچه و جعفری و نعنا را می شوییم و روی تخته ساطوری می کنیم و خیار را به صورت مربع های کوچکی خرد میکنیم .
و گوجه فرنگی ها را نیز می شوییم و ریز خرد می کنیم. سپس سلفون را از روی بلغورها برمی داریم و آب اضافه آن را بیرون می ریزیم و آبکش می کنیم و در ظرف سالاد خوری می ریزیم و مواد خرد شده را به آن اضافه می کنیم.
و مخلوط می کنیم و زیتون باقی مانده را روی مواد می ریزیم و نمک،فلفل سیاه،آبلیمو روی مواد می ریزیم و مخلوط می کنیم تا یکدست و طعم دار شوند.نوش جان
در بعضی دستورات این سالاد خیار نداره اما من سالاد بدون خیار رو نمی تونستم تصور کنم 😅
برای تزیینشم از یک چهارم خیار استفاده کردم .
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#تبوله#سالاد_تبوله #سالاد #سالاد_رژیمی #کباب#کباب_تابه_ای #رژیمی #غذا #ناهار #دستپخت #عربی
...
نظرات