مواد لازم

سالاد توپی

۶
مواد اصلی
کلم ، کاهو ، جعفری ، هویج
به مقدار لازم
سس مایونز
به مقدار لازم
فلفل دلمه ای کوچک
۱ عدد
خیارشور
۵ عدد
کالباس خرد شده
۱ لیوان
کره
۲ قاشق غذا خوری
سیب زمینی متوسط
۴ عدد
کلمات کلیدی

سالاد توپی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید یا رنده کنید ، سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و به آن ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ، کره آب شده ، نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود
۲
سپس روی کاسه را بپوشانید و ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۳
خیارشورها را ریز رنده کنید ، فلفل دلمه ای را نیز ریزخرد کنید و با کالباس مخلوط نمایید ؛ مقداری از مایه سیب زمینی بردارید و کف دست تان پهن کنید
۴
و مقداری از مخلوط کالباس و خیارشور و فلفل دلمه ای را داخل آن قرار دهید و از اطراف مانند یک توپ گرد کنید ( میتوانید برای داخل توپ ها از قارچ ، تخم مرغ ، ذرت ، تن ماهی ، نخود فرنگی و … هم استفاده کنید ).
۵
کلم سفید ، کلم قرمز ، جعفری و هویج را ساطوری کنید سپس به نوبت هر توپ سیب زمینی را داخل این سبزیجات بچرخانید تا تمام سطح آن به سبزیجات آغشته شود ( هرچه سبزیجات بافت ریزتری داشته باشند سالاد توپی شما پرتر و زیباتر خواهد شد ).
۶
برای سرو سالاد کاهوها را خرد کنید و داخل ظرف سالاد قرار دهید و سالادهای توپی را روی کاهوها بگذارید سپس روی توپ ها را با سس تزیین کنید
۷
میتوانید با اضافه کردن آب لبو یا زعفران به سس مایونز رنگ های جالبی از سس داشته باشید ، همچنین میتوانید علاوه بر کلم و جعفری و هویج از لبوی پخته ساطوری شده هم برای پوشش اطراف توپ ها استفاده کنید.
نظرات دستور پخت

سالاد توپی

۰
mohadese
چجوری مزش با سس چی میخورن؟؟
۱۶ خرداد ۹۸
۰
zeynad.86
من درس کردم 👌👌👌
۷ خرداد ۹۸
۰
فرهادی
کالباس لازمه؟
۲۰ فروردین ۹۸
۰
الهام
خیلی عالی بود👏👏
۸ بهمن ۹۷
۱
۶ بهمن ۹۷
۰
میترا
برا جشن تولد درست کردم عاللللی شد
۱۴ دی ۹۷
۰
hastiهستی
⭐⭐⭐⭐⭐
۲۵ آذر ۹۷
۰
معصومه نظری
ولی این توپک هاش خیلی بزرگ به نظر میرسه
۹ آبان ۹۷
۰
معصومه نظری
من قبلا درست خوب شده بود و با کلاس
۹ آبان ۹۷
۰
Banoo
به نظرتون خوبه؟
۱۳ مهر ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
موناهستم مامان محیا گلی 🤗👪
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
رفتی ویک روز دلم بند نشد بعدتواین بغض که لبخندنشد…!
عاشق همسری وپسری ودختری وآشپزی
مریم هستم متولد سومين ماه بهارسال٧٢مامان ريحانه بانو یک معمار عاشق آشپزی و عکاسی كه تو غربت زندگى ميكنم