#مهرساپز
سلام دوستان عزیزم
دستور دونات محشرم😍❤️👇
مواد لازم:
شیر:نصف پیمانه
پودر خمیر مایه:نصف قاشق غذا خوری
شکر:نصف قاشق غذا خوری
تخم مرغ:یک عدد
کره:۳۵ گرم
آرد:۲ یا ۲‌ و نیم پیمانه
باز هم شکر احتیاج داریم که این بار:یک و نیم قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا شیر ولرم را با خمیر مایه و نصف قاشق غذا خوری شکر کمی مخلوط میکنیم و در ظرف را می‌گذاریم تا مواد به عمل بیاد.سپس دو عدد تخم مرغ را با نمک و یک و نیم قاشق غذا خوری شکر با همزن دستی مخلوط میکنیم.بعد کره هم دمای محیط را به مواد اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم.سپس مخلوط شیر را به تخم مرغ ها اضافه میکنیم.بعد دو پیمانه آرد را اضافه میکنیم.در صورت احتیاج به آرد بیشتر میتوانید نصف پیمانه دیگر هم اضافه کنید.خمیر را به مدت ده دقیقه ورز می دهیم و بعد روی خمیر را به مدت یک ساعت می پوشانیم تا پف کند.بعد از یک ساعت پف خمیر را میگیریم و سطح کار را آرد پاشی کرده و با وردنه خمیر را پهن میکنیم و قالب می‌زنیم.
سپس روی دونات ها رو به مدت نیم ساعت می پوشانیم تا پف کنند.حالا در روغن سرخ میکنیم.به دلخواه با گاناش شکلاتی ، ترافل و..... تزئین می‌کنیم.
دونات خوشمزه شما آمادست😍😍😍
نوش جان❤️