حلوا سوهان طعم عالی ومزه سوهان میداد خودم خیلی از مزه اش خوشم اومد شهادت حضرت علی ( ع)تسلیت باد
۱/۵پیمانه آرد سنگک،نصف پیمانه شیر رو با سه وچهارم پیمانه روغن مایع روی حرارت ملایم قرار داده تا به رنگ سوهان بشه باید مرتب هم زد تا گلوله نشه اول خرده خرد میشه بعد دوباره روان میشه باید شیر کاملا تبخیر شود بعد شربت رو که شامل یک پیمانه شیر یک پیمانه شکر ویک وچهارم پیمانه گلاب وزعفران و هل آسیاب شد یک قاشق مربا خوری است در حد مخلوط شدن جوش نخوردبه یک باره به آرد اضافه شود حلوارو در ظرف بصورت گهواره تکان داده حلوا آماده است برای دوستان خوبم که دستورشو خواستن