مواد لازم

سوهان عسلی کنجدی

۲۵
مواد اصلی
عسل
۲ قاشق غذا خوری
آب
۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع (یا روغن کنجد)
۲ قاشق غذا خوری
کنجد
۲-۳ قاشق غذا خوری
شکر
۱ لیوان
کلمات کلیدی

سوهان عسلی کنجدی

طرز تهیه

سوهان عسلی کنجدی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا روغن آب و عسل وشکر رو توی یه قابلمه متوسط ریخته و شعله رو روشن میکنیم شعله باید متوسط باشه نه زیاد و نه خیلی کم،شروع به هم زدن میکنیم تا خوب شکر حل بشه بعد شروع به قل زدن های ریز میکنه گاهی هم میزنیم و صبر میکنیم شکر حل بشه و رنگ سوهان قهوه ای تیره بشه هرچی تیره تر بشه سوهان عسلی ترد تر میشه و کمتر به دندان میچسبه
۲
وقتی به رنگ دلخواه رسید کنجد یا هر مغز دیگه ای خواستیم داخلش میریزیم کنجد به نظرم خوشمزه تره فقط قاطی میکنیم همین که کنجد قاطی شد از روی شعله برمیداریم و یه سینی استیل برمیداریم از این مایع قاشق قاشق داخل سینی بافاصله میریزیم اگه درآخرهای کار سوهان سفت شد و نمیشد قاشق قاشق توی سینی بریزیم کمی روی شعله میذاریم نرم میشه
سایر نکات

سوهان عسلی کنجدی

مراقب باشید زیاد روی شعله نمونه میسوزه و مزه ی سوخته میده،قهوه ای تیره که شد بردارین از روی شعله
نظرات دستور پخت

سوهان عسلی کنجدی

۰
فاطمه135
قربونت عزیزم
۳ روز پیش
۰
فاطمه135
حتما خوب تفت نخورده بوده ک چسبناک بوده و کنده نمیشده
۳ روز پیش
۰
tahmin
اگه از سینه جدا نشد ضربه بزنید ب سینی جدا میشه
۴ روز پیش
۰
ملیحه
ممنون از دستور خوبتون ترد و عالی شد
۲ هفته پیش
۰
صحرا
خیلی بد شد . با اینکه به اندازه تفت دادم اما همش چسبید به سینی . مجبور شدم آب جوش بریزم تو سینی
۲ ماه پیش
۰
نگار
چه نازه
۱۳ مرداد ۹۸
۴
فاطمه135
والا بدون عسلش و نمیدونم دستورشو
۱۶ بهمن ۹۷
۰
خانم اقا رضا
اره میدونم زیاد درست کردم طعمش عالیه
الان میتوام درست کنم ولی عسل ندارم
۱۶ بهمن ۹۷
۰
فاطمه135
سلام اخه سوهان عسلی خوشمزگیش به عسل داخلشه خب دو تا قاشق عسل ک زیاد نیس ،البته یه مدل سوهان هست ک فقط با شکر هستش اما اون طعم و مزه ش من دوس ندارم
۱۶ بهمن ۹۷
۰
خانم اقا رضا
سلام میشه به جای عسل چیزه دیگه ایی بریزم
۱۶ بهمن ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌹🌹متولد۷۸ دانشجوی ترم چهارم مامایی هستم عاشق آشپزی ممنون میشم از دستور پختم دیدن کنید 🌹🌹
برای هیچ چیز شتاب نکنید وقتش که برسد آنطور ک باید خودش اتفاق می افتد
blink Reyhane let your smile change the world but don't let the world change your smile 👊