عکس دسر سوهان
#دسر-سوهان سوغاتی شهرقم هست که طعم لذیذی داره
عکس از نت می باشد
...
مواد لازم

دسر سوهان

۵
مواد اصلی
آرد سفید
۱۰۰ گرم
آرد جوانه گندم
۳۰ گرم
شکر دانه ریز
۱۰۰ گرم
تخم مرغ (زرده)
۳ عدد
کره آب شده
۱۰۰ گرم
آب
۲ لیوان
زعفران دم کرده
۴ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

دسر سوهان

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
زرده تخم مرغ رو توی یه ظرف ریخته و با همزن دستی کمی هم بزنید بعد شکر پودر شده رو بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم تا کمی غلیظ شود .
۲
کره رو بهش اضافه کرده و حدود ۳۰ -۴۰ ثانیه هم میزنیم تا فرم بگیره و غلیظ بشه.
۳
در ظرفی آب ریخته(بهتره سرد باشه) بعد هر ۲ آرد را توی آب ریخته و خوب هم میزنیم تا گلوله های آرد کاملا از بین بره.
۴
ظرف رو روی حرارت قرار داده و حدود۳۰ تا ۴۰ دقیقه هم میزنیم تا حسابی قوام بیاد (با همزن دستی یا قاشق چوبی.
۵
بعد از این مدت کره تخم مرغ وشکر رو اضافه کرده و در جهت عقربه های ساعت هم میزنیم.
۶
توی این مرحله میتونیداسانس هل ،زعفران یا وانیل رو اضافه کنید حدود ۲ -۳ دقیقه زمان میخواد تا غلظت پیدا کنه(تا زمانی که رد همزن روی مواد بمونه.)
سایر نکات

دسر سوهان

مقدار زعفران بستگی به خودتون داره،تازمانی که رنگ دسر تغیر نکرده به میزان زعفران اضافه میکنیم.
مقدارشکر وکره به خودتون بستگی دارد.
دسر باید کش بیاد
عکس و تصاویر ارسالی از دسر سوهان
نظرات دستور پخت

دسر سوهان

۰
❤sepide sajadi❤
مرسی عزیزم 😘
۳ روز پیش
۰
مها
ببخشید که دیر جواب دادم🌷🌷
نه عزیزم طعم اصلی به خاطر ارد جوانه گندم
اگه زیاد نمیخواید میتونید از عطاری ها همون مقداری که میخواین رو بخرید
۳ روز پیش
۰
❤sepide sajadi❤
هووووم مرسی 😋
فقط آرد جوانه گندم جایگزین نداره؟
چون همه وسیله ها رو دارم غیر اون 😂
۱ هفته پیش
۰
مها
مرسی عزیزم🌷🌷
امیدوارم خوشتون بیاد
البته تو میزان شکر و زعفران دقت کنید که طعم دلخواهتون رو داشته باشید
۱ هفته پیش
۰
مها
من هم مشهد خوردم هم قم
دسر تو قم کش میاد
درصورتی که توی مشهد کش نمیاد بافت مثل حلوا داره
۱ هفته پیش
۰
❤sepide sajadi❤
عالی 😋 حتماً یه بار امتحان می کنم
۱ هفته پیش
۰
سپیده
من چند روز پیش درست کردم با دستور نت.خیلی خوشمزس مثل بیرونیا اما ترد نشد مثل بیرون.متوجه شدم اونا با دستور زرده تخم مرغ درست میکنن
۳ هفته پیش
۱
مها
ممنون عزیزم 😘
خیلی خوشحالم که خوشتون اومد
راستش من تعداد اعضای خانوادم رو که با این دستور میخوریم رو نوشتم😉😅
۵ آذر ۹۷
۱
Ashpazbashi
خیلی خوشمزس مرسی بابت دستورت ولی ازاین دستور برا دونفر درمیاد که
۵ آذر ۹۷
۰
مها
بله به شرطی که گلوکز اضافه کنید
۱۹ آبان ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
دسر شکلاتی

دسر شکلاتی

۳۷.۶k
سوهان عسلی

سوهان عسلی

۱۶.۳k
دسر دبل چاکلت موزاییکی

دسر دبل چاکلت موزاییکی

۱.۸k
سوهان نارگیلی

سوهان نارگیلی

۴.۶k
دسر سان شاین

دسر سان شاین

۱k
خاگینه گل نیلوفر

خاگینه گل نیلوفر

۲۶.۹k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوستای گلم،سپاسگذار لطف و مهربونیتون هستم. ممنون میشم صفحه اینستاگرامَمَم👈samaneh70tr دنبال کنید و بیشتر باهم درارتباط باشیم💖زنجان_ایران_معمار
شیرازیم🌺از قضای روزگار ساکن اهواز🌴🌴🌴🌴🌴
پاپیون مرسی که هستی😊😊
بانو! زیبایی ات را ارزان به هر نگاهی نفروش. زیبایی تو گرانبها تر است... ;-)
۲۰سالمه عاشق آشپزی وتجربه کردن چیزهای جدید