عکس دسر سوهان
#دسر-سوهان سوغاتی شهرقم هست که طعم لذیذی داره
عکس از نت می باشد
...
مواد لازم

دسر سوهان

۵
مواد اصلی
آرد سفید
۱۰۰ گرم
آرد جوانه گندم
۳۰ گرم
شکر دانه ریز
۱۰۰ گرم
تخم مرغ (زرده)
۳ عدد
کره آب شده
۱۰۰ گرم
آب
۲ لیوان
زعفران دم کرده
۴ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

دسر سوهان

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
زرده تخم مرغ رو توی یه ظرف ریخته و با همزن دستی کمی هم بزنید بعد شکر پودر شده رو بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم تا کمی غلیظ شود .
۲
کره رو بهش اضافه کرده و حدود ۳۰ -۴۰ ثانیه هم میزنیم تا فرم بگیره و غلیظ بشه.
۳
در ظرفی آب ریخته(بهتره سرد باشه) بعد هر ۲ آرد را توی آب ریخته و خوب هم میزنیم تا گلوله های آرد کاملا از بین بره.
۴
ظرف رو روی حرارت قرار داده و حدود۳۰ تا ۴۰ دقیقه هم میزنیم تا حسابی قوام بیاد (با همزن دستی یا قاشق چوبی.
۵
بعد از این مدت کره تخم مرغ وشکر رو اضافه کرده و در جهت عقربه های ساعت هم میزنیم.
۶
توی این مرحله میتونیداسانس هل ،زعفران یا وانیل رو اضافه کنید حدود ۲ -۳ دقیقه زمان میخواد تا غلظت پیدا کنه(تا زمانی که رد همزن روی مواد بمونه.)
سایر نکات

دسر سوهان

مقدار زعفران بستگی به خودتون داره،تازمانی که رنگ دسر تغیر نکرده به میزان زعفران اضافه میکنیم.
مقدارشکر وکره به خودتون بستگی دارد.
دسر باید کش بیاد
عکس و تصاویر ارسالی از دسر سوهان
نظرات دستور پخت

دسر سوهان

۰
مها
ممنون عزیزم 😘
خیلی خوشحالم که خوشتون اومد
راستش من تعداد اعضای خانوادم رو که با این دستور میخوریم رو نوشتم😉😅
۳ هفته پیش
۰
Ashpazbashi
خیلی خوشمزس مرسی بابت دستورت ولی ازاین دستور برا دونفر درمیاد که
۳ هفته پیش
۰
مها
بله به شرطی که گلوکز اضافه کنید
۱ ماه پیش
۰
هستی
سلام ببخشید میشه با همین مواد سوهان درست کرد
۱ ماه پیش
۰
مها
خواهش می کنم
۱ ماه پیش
۰
مها
مرسی عزیزم😘
۱ ماه پیش
۰
مها
مرسیییی عزیزم😘
۱ ماه پیش
۰
مها
سوهان چند دستور داره
۱ ماه پیش
۰
مها
بله عزیزم خوشمزس
اما خوب هر چیزی چند دستور داره
قابل مقایسه نیست اما همون قرمه هم هزار نوع رسپی داره
۱ ماه پیش
۱
مامان راضیه جون
پیشنهاد جالبی بود
ممنون از پاسخ گویی تون
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
سوهان قم

سوهان قم

۱.۵k
دسر سان شاین

دسر سان شاین

۷۶۸
سوهان عسلی

سوهان عسلی

۱.۵k
سوهان کنجدی

سوهان کنجدی

۲۲.۸k
دسر سوهان بستنی

دسر سوهان بستنی

۷۵۶
راحت الحلقوم

راحت الحلقوم

۵۷.۵k
سایر کاربران
سلام دوستان من یه دختر ۱۴ ساله ام که یک ساله اشپزی رو شروع کردم و برای پیشرفت بهتون نیاز دارم
🌻🌻خیلی خوش اومدید کدبانوهای مهربون🌻🌻
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
65ی هستم .خانم آقا مجید و مامان آقا کیان.ممنون از نگاه گرمتون????
کاربر فعال سرآشپز پاپیون