مواد لازم
کرم سوهان
۵
مواد اصلی
سوهان
۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ
۲ عدد
شیر
۲ لیوان
شکر
۱ قاشق غذا خوری
آرد
۲ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۱ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۵ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کرم سوهان
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سوهان را به همراه شیر درون قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت بگذارید تا سوهان در شیر حل شود.
۲
زرده های تخم مرغ و آرد و شکر رو توی یک کاسه باهم ترکیب کنید و ۲ تا ملاقه از مخلوط شیر و سوهان حل شده رو به ترکیب تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید.
۳
ترکیب مخلوط شده رو به بقیه شیری که روی حرارت بود اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه. بعد از روی حرارت بردارید.
۴
پودر ژلاتین رو توی ۵ قاشق آب سرد بریزید و بعد روی حرارت غیر مستقیم بزارید تا ژلاتین حل شود.
۵
بعد ژلاتین را به مواد کرم اضافه کنید و بزارید از حرارت بیوفته و خامه رو بهش اضافه کنید و توی قالب بریزید و به مدت ۴ ساعت بزارید توی یخچال تا آماده سرو شود.
عکس و تصاویر ارسالی از کرم سوهان
نظرات طرز تهیه
کرم سوهان
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
