سلام دوستای گلم‌ حالتون خوبه؟طاعات و عبادات همتون قبول درگاه حق تعالی.شهادت امام علی (ع) بر شما تسلیت و تعزیت باد.التماس دعا
ممنون از کسایی ک در نبودم کامنت گذاشتن و جویای حالم بودن.خوشحالم ک دارمتون.♥️♥️♥️
مواد لازم
آرد سفید یک لیوان
آرد نانوایی یک لیوان
آرد نخودچی دو قاشق غداخوری
آرد برنج دو قاشق غداخوری
نشاسته دو قاشق غذاخوری
شکر نصف لیوان
پودر هل یک قاشق مرباخوری
پودر دارچین یک قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
مایه خمیر یک قاشق غداخوری
زعفران دم کرده ی غلیظ یک قاشق غداخوری
تخم مرغ یک عدد
روغن یک استکان
گلاب یک استکان
شیر نصف لیوان
طرز تهیه
ابتدا مایه خمیر رو با یک قاشق از شکر دستور و دو یا سه قاشق آب مخلوط کنید درشو بزارید و اجازه بدید عمل بیاد.حالا آردها و نشاسته رو مخلوط کرده از الک رد کنید.در ظرفی دیگر تخم مرغ رو شکسته با چنگال کمی هم بزنید روغن مایع شکر و شیر و پودر هل و وانیل و دارچین زعفران رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید حالا نوبت مایه خمیر عمل آمده ست ک اضاف بشه و سپس آردها.موادتون رو خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه.غلظتش شبیه ماست همزدست پس اگه سفت بود کمی گلاب اضاف کنید.سلفون بکشید و سه ساعت در جای گرم استراحت بدید.بعد از سه ساعت پف خمیر رو بگیرید در روغن داغ و شناور با حرارت ملایم سرخ کنید سپس در شهد بریزید.
از همراهیتون ممنون و سپاسگزارم.فداااااااتون
#لگیمات#دسر#افطار#رمضان#آشپزخانه ی من