سلام به روی ماه همگی
نمی دونم چه حکمتیه که هر سال تولد دخترم توی شرایطی برگزار میشه که یا مسافرتیم یا اسباب کشیه یا مهمون داریم و... امسال هم که اومده بودیم شهرستان دیدن خانواده همسرم😄 جاتون سبز با این که برنامه خاصی برای تولدش نچیده بودم اما خیلی ساده و خودمونی تولدش رو توی حیاط خونه پدرشوهرم و روی کَت(این تخت هایی که وسط حیاط میذارن) جشن گرفتیم. خیلی خوش گذشت.🥰
من کیکش رو با دستور کیک سه تخم مرغی خانم نائبی پختم و مواد رو دوبرابر کردم. ۴ قاشق غ از آرد رو کم کردم و به جاش پودر کاکائو زدم. مغز گردو هم داخل کیک زدم. کیک رو سلفون پیچ کردم و گذاشتم فریزر بعد هم آوردمش شهرستان. چون خامه قنادی پیدا نشد یه بسته پنیر خامه ای تک نفره و یه خامه صبحانه رو مخلوط کردم و یه بسته ژله آلوئه ورا رو داخل یه لیوان آب جوش حل کردم و بعد از این که خنک شد روی مواد پنیری ریختم. چند تا توت فرنگی هم خرد کردم و با شکلات تخته ای توت فرنگی خرد کردم توی مواد. بعد داخل قالب یا قابلمه هم اندازه ی کیک، سلفون انداختم. (همون سلفونی که دورش پیچیده بودم)و کیک رو داخلش گذاشتم.
بعد مواد پنیری رو رویش ریختم و گذاشتم یه کوچولو دیگه ببنده و بعد کیک دوم رو روی مواد گذاشتم و چند ساعتی گداشتم توی یخچال بعد با یه دونه خامه صبحانه و شکلات تخته ای توت فرنگی گاناش درست کردم و روی کیک ریختم.با توت فرنگی هم تزئین کردم و
با شکلات کاکائویی بن ماری شده هم روی کیک رو نوشتم 🥰🥰
اما در مورد طعم چیز کیک من به این نتیجه رسیدم که چیزکیک هایی که با ژلاتین درست میشه خوشمزه تره تا با ژله میوه ای باشه. من هنوزم بهترین چیز کیک رو چیزکیک شکلاتی میدونم 😍🥰
دختر نازم تولدت مبارک. از این که دنیای خودت رو داری و هنوز کودکانه می دوی و از درخت بالا میری و بازی و شادی میکنی با حیوونها سر و کله میزنی کتابهای مختلف میخونی نقاشی های عجیب میکشی و عاشق زبان انگلیسی هستی خیلی خوشحالم. و البته از این که علاقه ای به خرید لباس و لاک و عکس و ژست های مختلف نداری یه وقتایی دلسرد میشم اما بازم میگم این دنیای تو هست. یه دنیای متفاوت نسبت به دوستها و همکلاسیهات.امیدوارم بتونی راه خوب و درستی رو توی زندگی پیدا کنی و شاهد موفقیتهات باشم. با همه شیطنتها و پرحرفیهات خیلی خیلی دوستت دارم و بهت افتخار میکنم🥰🥰🥰