#بستنی_نسکافه
#بستنی_کاکائویی
#بستنی_وانیلی
موادلازم:
شیر یک لیتر
شکر ۲لیوان
ثعلب یک ق غ سرخالی
گلاب ۴ق غ
خامه ۱۰۰گرم
وانیل مقداری
شیر را به دمای جوش رسوندم وقتی از کناره شروع به ریز جوشیدن کرد شکر و ثعلب رو که قبلا باهم مخلوط کردم بارانی بهش اضافه کردم و اجازه دادم روی حرارت ملایم جوش بیاد و یکم قوام بگیره بعد گلاب و وانیل رو اضافه کردم و گذاشتم سرد بشه
سرد که شد خامه رو اضافه کردم
((اگر میخواستین طعم اضافه کنید مثل نسکافه یا کاکائو وقتی که گرم هست و روی حرارت کم اضافه کنید و هم بزنید تا حل بشه))
از دما که افتاد توی فریزر بذارید و هر نیم ساعت دربیارید و هم بزنید
این کار رو ۴الی ۵بار تکرار کنید تا بستنی کشدار و قوام دار بشه
بعد توی ظرف یا قالب موردنظرتون بریزید و ۲۴ساعت تو فریزر بذارید و نوش جان
از لحاظ طعم بی نظیره و اصلا یخی نیست
میتونید مغزی جات بریزید داخلش من گردو و پسته ریختم