پنکیک🥞

یک رسپی عالی و درجه یک از کیک تابه یا همون پنکیک

🔹مواد:
تخم‌مرغ :۲ عدد
آرد :۱ پیمانه(که ۲ قاشق از اون بر میداریم و نشاسته ذرت اضافه میکنیم)
نشاسته ذرت: ۲قاشق غذا خوری
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
شکر: ۱/۴ پیمانه
شیر: ۶ قاشق غذاخوری
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
🔹آرد+نشاسته ذرت+ بکینگ پودر رو الک میکنیم.
داخل کاسه ای تخم مرغ+وانیل+شکر را به مدت پنج دقیقه هم میزنیم و بعد روغن و شیر را اضافه می کنیم و سی ثانیه هم میزنیم و مخلوط آرد را روی مواد الک میکنیم و فولد میکنیم.
📌و روی ظرف رو به مدت ده دقیقه سلفون میکشیم تا مواد استراحت کرده.(تاثیر خیلی خوبی روی بافت پنکیک دارد).
حالا تابه ای رو با فرچه ی روغنی،خیلی کم چرب کرده و از مواد داخل تابه ریخته و سطح پنکیک شروع به حباب زدن می‌کند و بعد پنکیک رو برمیگردونیم تا طرف دیگه هم پخته بشه.
#پنکیک