عکس ♡♡♡

♡♡♡

۸ تیر ۰
#قورمه_سبزی
#ریحان_بانو_جان_پز♡

سه چهارم لیوان لوبیا کشاورزی یا (چشم بلبلی) یا لوبیا قرمز❤
پیاز رنده شده بزرگ یک عدد❤
روغن نمک زردچوبه❤
ترشی انار یک قاشق(بجای ابلیمو)❤
سبزی خورشتی به مقدار لازم❤
گوشت تیکه ای بمقدار لازم ❤

اول پیازو سرخ میکنیم با روغن نمک زردچوبه... بعد سبزی رو قشنگ سرخ میکنیم تا یکم رنگش تیره بشه... گوشت رو تفت میدیم با سبزی و پیاز...❤
لوبیارو از قبل در یک قابلمه جدا نیم پز کرده تا آب سیاهش گرفته بشه بعد به مواده گوشتی و سبزی اضافه میکنیم باز ی تفت میدیم ❤
به مقدار لازم آب جوش میریزیم و میزارم قل بیاد...بعد اگ آب قلم یا خوده قلمو دارید بهش اضافه کنید +ترشی هم اضاف کنید❤
بعد شعله رو کم میکنیم و زیرش شعله پخش کن میزاریم تا قششششنگگگگ جا بیوفته... من حدودا چهارساعت گذاشتم تا خوب خوب جا بیوفته...❤
وای عااالی بود عااالی
بسیاررر خوشمزه با برنج کته شمالی😘😘😘
ی نکته هم بگم همیشه اگ ناهار قورمه دارید شب درست کنید ک یک بار کامل سرد شه و بعد دوباره داغش کنید تا بهش شوک وارد بشه و روغن پس بده و خوشمزه تر بشه
بخاطره همینه ک هرچی قورمه بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه مخصوصا اگ مهمون دارید همین کارو کنید❤
...