#آموزش #آموزش دم کردن چای...safaran.
☕☕🫖🫖☕☕🫖🫖
1. بهتر است چند نوع چای را باهم مخلوط کنید تا چای بهتری از نظر طعم و رنگ داشته باشید.
☕☕🫖🫖☕☕🫖🫖
2. پیش از دم کردن چای 1 بار آن را بشویید (چای را داخل قوری بریزید ، داخل قوری آب بریزید و خالی کنید)
☕☕🫖🫖☕☕🫖🫖
3. اگر قوری و چای را پیش از ریختن آب جوش با آب سرد آبکشی کنید رنگ بهتری خواهد داد (شستن چای)
☕☕🫖🫖☕☕🫖🫖
4. برای هر قوری بسته به نوع چای 1 – 2 قاشق چایخوری کافیست ، بهتر است 2/3 قوری را با آب جوش پر کنید.
☕☕🫖🫖☕☕🫖🫖
5. اگر میخواهید چای زودتر دم بکشد پارچه ای روی قوری قرار دهید و پس از دم کشیدن پارچه را بردارید.
☕☕🫖🫖☕☕🫖🫖
6. برای معطر شدن چای از چوب دارچین ، هل ، گل سرخ ، گلاب یا برگ عطر چای (گیاهی معطر) استفاده کنید.
☕☕🫖🫖☕☕🫖🫖
7. برای نگهداری چای دم کرده به مدت طولانی تفاله را از چای جدا کنید و چای بدون تفاله را داخل قوری برگردانید.
☕☕🫖🫖☕☕🫖🫖
8. اگر چای زیاد دم کشید یا به مرز جوشیدن رسید میتوانید با انداختن 2 حبه قند از طعم زمخت آن جلوگیری کنید.
☕☕🫖🫖☕☕🫖🫖
9. پیش از ریختن چای کمی آب جوش داخل فنجان بچرخانید تا با گرم شدن فنجان چای نیز پس از ریختن داغ بماند.
خانم صفاران...