مواد لازم
توپک انار و پنیر
۳
مواد اصلی
نان تست
۳ الی ۴ عدد
پنیر خامه ای
۲۰۰ گرم
مغز گردو
خردشده
۱/۳ پیمانه
پنیر چدار
۳ عدد
جعفری
(یا 1/3 پیمانه)
۷ الی ۸ شاخه
پیازچه
(اختیاری)
۲ شاخه
دانه انار
به مقدار لازم
طرز تهیه
توپک انار و پنیر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
پیازچه رو خورد کنید (البته اگر تمایل دارید) جعفری حتما ساطوری خورد کنید (خیلی ریز نشه) گوشه نان تست رو بگیرید . نان تستها رو خورد و ریز ریز کنید
۲
پنیر چدار رو اگر یخ زده هست رنده کنید . اگر نرمه که نیازی نیست همین جوری قاطی مواد دیگه کنید
۳
پیازچه خورد شده (در صورت تمایل) و نان تست خورد شده و پنیر چدار و مغز گردو و ۲ قاشق از جعفری خورد شده رو با هم مخلوط کنید .
۴
وقتی مواد رو با هم مخلوط کردید تقریبا شکل خمیرسفت درمیاد . به شکل یک توپ کوچیک دربیارید دور تا دورش رو دانه های انار بچسبونید . نگران نباشید دانه های انار رو فشار بدین خودشون میچسبن نیازی به چیز خاصی نیست
۵
حالا اون توپ ها رو توی جعفری خرد شده های باقی مانده بغلطونید .
بزارید داخل یخچال تا حدود یک ساعت بمونه . بیشتر موند بهتر
۶
قسمت سایر نکات رو مطالعه فرمایید
سایر نکات
توپک انار و پنیر
۱. میتونید پنیر چدار رو حذف کنید
۲. در صورت تمایل میتونید از سبزی های دیگه هم استفاده کنید
۳. هرچقدر دانه های انار بیشتر باشه خوشمزه تره
۴. بهتره پنیر خامه ای تون شور نباشه
۵. میتونید مقداری نان خشک یزدی رو آسیاب کنید و اضافه کنید (ترد و خیلی خوشمزه تر میشه)
۶. نان خشک یزدی رو میتونید از لبناتی ها و ماست بندی های سنتی یا از فروشگاه ها خرید کنید ، دارن اکثرا
۷. میتونید برای ترد شدن کمی هم نان تست خشک شده آسیاب کنید
عکس و تصاویر ارسالی از توپک انار و پنیر
نظرات طرز تهیه
توپک انار و پنیر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط