واسه تهیه ی این کرپها دو عدد تخم مرغ یک پیمانه آرد یک عدد پیاز ریز رنده شده دو قاشق غذاخوری جعفری ریز خورد شده کمی نمک فلفل زردچوبه و ادویه جات دلخواه رو اضافه کرده با مفتول خوب هم بزنید بعد از اینکه مواد یکدست شد کم کم بهش شیر اضافه کنید غلظت مواد طوری باشه وقتی تو ماهیتابه میریزیم بتونیم به آسونی همه جای اون بچرخونیم و کرپ یکدستی داشته باشیم.اصلا موادش حساس نیست و بنظر بنده کم و زیاد اقلام تاثیری نداره.ماهیتابه رو گرم با برس کمی چرب و حرارت رو متوسط میکنیم.یک ملاقه از مواد کرپ رو در ماهیتابه(حتما نچسب) ریخته و سریع همه جای اون میچرخونیم بعد از اینکه بست و خوب پخت طرف دیگه رو هم سرخ میکنیم.همه ی کرپها رو به این روش آماده میکنیم سپس از مواد میانی داخلشو پر میکنیم.ک دلبخواهی هست میتونه پیاز خرد شده مرغ ریش شده قارچ ورقه ای(همه ی مواد رو تف بدین)با پنیر پیتزا ادویه جات و نمک و فلفل یا گوشت چرخ شده هم میتونید استفاده کنید سپس رول کنید و با سس دلخواه سرو کنید.
از همراهیتون ممنون و سپاسگزارم❤❤❤
#کرپ#گوشت#سبزیجات#آشپزخانه من