طرز تهیه دسر فوق العاده خوشمزه با سس کارامل و کرم نارگیلی😋❤
‌‌☆مواد لازم برای #کیک:
تخم‌مرغ ۴عدد
شکر 1 پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
آرد 1 پیمانه
آرد سمولینا یا ایرمیک 1 پیمانه(هر کدوم که در دسترس بود)
وانیل یک دوم ق چ
پکینگ‌پودر یک قاشق سوپخوری
پوست رنده شده لیمو 1 ق غ
‌
☆‌طرز تهیه کیک:
تخم‌مرغ و شکر رو با میکسر هم میزنیم. تا حجمش چند برابر و کشدار شه
شیر و روغن مایع رو اضافه کرده و با کارک هم میزنیم.
بقیه مواد رو اضافه کرده و هم میزنیم.
سینی فر رو چرب کرده، مایه کیک رو در سینی ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 40 دقیقه میپزیم.
‌🍓💖
☆مواد لازم برای #سس_کارامل:
شکر ۲ پیمانه
آب 1 پیمانه
‌
☆‌طرز تهیه سس کارامل:
ابتدا شکر رو بدون آب روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا شکر کاراملی بشه.
بعد آب رو اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا روان و یکدست بشه.کنار میذاریم تا ولرم بشه.
‌🍓💖
☆مواد لازم برای #کرم_نارگیلی:
شیر 2 پیمانه
آرد 1 ق س
نشاسته ذرت 2 ق س
پودر نارگیل 3 ق س
وانیل مقداری
شکر3 ق غ
‌
☆‌طرز تهیه کرم نارگیلی:
تمام مواد را با همزن دستی میزنیم‌ تا یکنواخت بسه.
بعد روی حرارت با همزن مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد.کنار میگذاریم تا خنک شود.
‌🍓💖
☆کیک که خنک شده از وسط برش زده و شربت کارامل را روی کیک میریزیم.
کرم را با قیف روی کیک ریخته و صاف میکنیم.
سپس لایه بعدی کیک را گذاشته و دوباره از شربت روی کیک میریزیم.
یک لایه نازک از کرم روی کیک کشیده و پودر نارگیل میپاشیم. بعد میذاریم توی یخچال تا خنک شود