سَلام
حالُنا احوالُنا✋ بچه ها چطورید چه خبر
.
#دلمه_فلفل
.
فلفل دلمه ای 6عدد متوسط
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز یک عدد
لپه نصف لیوان
برنج آبکش شده نصف لیوان
سبزی دلمه (تره، پیازچه، ترخون، مرزه، شوید، ریحان، بعصیا جعفری هم میریزن) 300 گرم
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه
رب
.
برای درست کردن مواد داخلی دلمه
.
لپه رو از قبل پختم
برنج رو آبکش شده استفاده کردم
.
یه پیاز رو تفت دادم سرخ شد گوشت چرخی ریختم و با پیاز یه کم تفت دادم، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پاپریکا زدم
لپه و برنج و سبزی رو اضافه کردم نمکش ریختم و تمام
.
برای #سس_دلمه
.
یه پیاز رو سرخ میکنیم فقط سبک بشه زیاد سرخ کردن نمیخواد، رب، فلفل نمک و آب لیموی تازه و دو لیوان آب، تا جایی که کمتر از نصف دلمه ها رو بگیره
.
در آخر، داخل دلمه رو خالی کردم از مواد پر کردم، سرهر دلمه رو گذاشتم، کنار هم تو سس چیدم و با حرارت کم چهل دقیقه الی یک ساعت میپزه

اگر سوالی بود کامنت بپرسید ممنونم🌺

در پناه خدا باشید 💓.