مواد لازم برای۴ نفر
روغن به مقدار لازم
نمک و رب و آبلیمو به مقدار لازم
پیاز ۲ عدد
قارچ ۲۰۰گرم
گوجه فرنگی ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

طرز تهیه
۱- پیازها را خلالی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود
۲- قارچ ها را نیز خرد کنید و تفت دهید.
۳- گوشت چرخ کرده را هم اضافه کرده و تفت دهید.
۵- گوجه فرنگی را پوست بگیرید و خرد کنید و در روغن تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود سپس یک لیوان آب ، آبلیمو، رب و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید خورشت به جوش بیاید.
۶- پس از به جوش آمدن خورشت حرارت را کم کنید ، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا آب خورشت نصف شود و خورشت جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و بهمراه نان یا برنج سرو کنید.