مواد لازم

خورشت کرفس

۶
مواد اصلی
گوشت خورشتی
۱ کیلوگرم
پیاز خرد شده
۲ عدد
کرفس (ساقه) خرد شده
۲ لیوان
برگ کرفس تازه و خرد شده
۱ لیوان
جعفری خرد شده
۲ لیوان
نعنا خرد شده
۱/۲ لیوان
گشنیز خرد شده
۱ لیوان
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
آبغوره
۱/۴ پیمانه
نمک و زعفران و روغن
به مقدار لازم
آب
۳ لیوان
کلمات کلیدی

خورشت کرفس

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
کرفس‌ها را خرد کنید و تفت دهید. همین کار را برای سبزیجات هم انجام بدهید.
۲
پیاز را با کمی زردچوبه تفت بدید، بعد گوشت را اضافه کنید و خوب تفت بدهید.
۳
سه لیوان آب اظافه کنید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود.
۴
سپس کرفس و سبزیجات را اضافه کنید هم بزنید واجازه دهید گوشت کامل بپزد.
۵
رب ، زعفران ، نمک و آبغوره را اضافه کنید. اجازه دهید خورشت جاافتاده و به روغن بیفتد بعد همراه پلو سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه

خورشت کرفس

بیشتر
نظرات دستور پخت

خورشت کرفس

۱
حسیبا
دوستان چند تا سوال
اول اینکه سبزی این خورشت باید خیلی ریز شه؟
دوم اینکه سبزیا رو چقدر تفت بدیم؟ باید تغییر رنگ بدن؟
سوم اینکه مهمه کجای ساقه ی کرفس رو بریزیم؟؟
ممنون میشم اگه جواب بدید
۴ هفته پیش
۱
ریحانه
اره چرا نشه خیلی ام خوشمزه میشه
۱ ماه پیش
۱
ALMAS
اره
۲ ماه پیش
۱
الی
من ابغوره میزنم با همین دستور به به
۲ تیر ۹۸
۱
فاطی
اشکال نداره عزیزدل هروز یکی از غذاهای ساده پاپیونو بپز یاد میگیری .از غذاهای دانشجویی شروع کن😄
۳۱ خرداد ۹۸
۱
فاطی
اره با لوبیا چیتیم خوشتعم میشه منم امتحان کردم .
۳۱ خرداد ۹۸
۰
√ ℳムŁɨみ£ɦ √
سلام.بزاریدگوشتتون بپزه بعدرب رواضافه کنید
۲۱ خرداد ۹۸
۱
Maryam
باسلام
میخواستم بپرسم چیکار کنیم بعد اضافه کردن رب به گوشت گوشتمون سفت نشه
۱۴ خرداد ۹۸
۰
مرجان
سلام . من نعنا و جعفری رو جدا تفت میوم . نعنا رو با پیاز و گوشت میزارم بپزه و جعفری رو اواخر پخت خورش اضافه میکنم . امتحان کنید طعمش فرق میکنه .
۱۱ خرداد ۹۸
۰
امیرعلی کوچولو
نوشته آخر سر
ولی رب رو تفت بدی با گوشتا بهتره بو و مزه خام میده
۶ خرداد ۹۸
سایر کاربران
باتو خوشحال ترین حالت عاشق شدنم...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۹۷.۵.۱۰
منتظــــر نی نی کوچولومم😜 ۱۱/۲۸/....تاریخ وردوبه پاپیون ٢٠١٧.٤.٢٥