مواد لازم
خورشت کرفس
۶
مواد اصلی
گوشت خورشتی
۱ کیلوگرم
پیاز
خرد شده
۲ عدد
کرفس (ساقه)
خرد شده
۲ لیوان
برگ کرفس
تازه و خرد شده
۱ لیوان
جعفری
خرد شده
۲ لیوان
نعنا
خرد شده
۱/۲ لیوان
گشنیز
خرد شده
۱ لیوان
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
آبغوره
۱/۴ پیمانه
زعفران
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
آب
۳ لیوان
طرز تهیه
خورشت کرفس
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
کرفسها را خرد کنید و تفت دهید. همین کار را برای سبزیجات هم انجام بدهید.
۲
پیاز را با کمی زردچوبه تفت بدید، بعد گوشت را اضافه کنید و خوب تفت بدهید.
۳
سه لیوان آب اظافه کنید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود.
۴
سپس کرفس و سبزیجات را اضافه کنید هم بزنید واجازه دهید گوشت کامل بپزد.
۵
رب ، زعفران ، نمک و آبغوره را اضافه کنید. اجازه دهید خورشت جاافتاده و به روغن بیفتد بعد همراه پلو سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
خورشت کرفس
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از خورشت کرفس
بیشتر
نظرات دستور پخت
خورشت کرفس
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![خورشت سبزی فسنجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/03/09/rlk5up6cphr7u563m9qo06av3pb6rvr1qD7JsoMx9987sqZh.jpg)
خورشت سبزی فسنجان
![خورش کردی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/12/20/a86f3cc09c4816405cce908ed0d62ac3eEDrx151sZY2qGWw.jpg)
خورش کردی
![کرفس پلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/08/14/478b0374c512ba889989b8984eab9b31JKbv336MmhYY2FC5.jpg)
کرفس پلو
![خورش کرفس گیاهی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/01/16/7f678ba2effca42397cc390cda26209cZ9APDoyTjFnULkuy.jpg)
خورش کرفس گیاهی
![خورش بادمجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/rr04d9acsu67pri0gqc2a7htnefve5vnEgYuBBaHTP4rX6bC.jpg)
خورش بادمجان
![شش انداز بادمجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/oo4edj286ga8f37ja7oo34s3lrqbd9i0IVhucLIHqXdUMk5j.jpg)