می‌دانم حتی اگر یک سال یا چند سال هم بگذرد، داغ درگذشت … فراموش نمی‌شود و عظمت هیچ صبری از وسعت غم نزدیکترین عزیزان نمی‌کاهد، فقط کنار می‌آییم و یاد می‌گیریم به تلخی‌ها نیندیشیم.
برادر عزیزم روحت شاد یادت گرامی ❤💐



دستور تهیه حلوا شیر

ارد یک لیوان
شیر دولیوان
شکر یک لیوان
گلاب نصف لیوان
کره ۱۰۰ گرمی
یک سوم لیوان روغن مایع
زعفران دم کرده غلیظ

با حرارات متوسط ارد رو خوب تفت میدیم رنگش تا هر اندازه دوست داری میتونی تیره کنی اما اصلش همون از سفیدی در اومدن هست کرمی بشه
بعد کره و روغن رو اضافه میکنیم و یک ربع تفت میدیم بعد مایع مخلوط شیر و شکر و گلاب و زعفران رو که از قبل مخلوط و کمی حرارت دادیم تا شکر حل بشه کافی هست رو کم کم به مواد اضافه و خوب مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا کامل مواد به خورد هم بره و یکدست بشه و از ماهتابه جدا بشه اماده هست