#قرار‌پاپیونی‌بامصی‌جون،
#حتما‌کپشن‌خوانده‌شود،
#سلام-دوستای-عزیزم-امیدوارم-خوب-باشید-پست-زیبای-من-تقدیم----نگاهتون-قرارمون-انواع-شکلات-دلبخواه-بود-ک-منم-یک-شکلات‌-شیری-متفاوت-و-خوشمزه-براتون-اوردم-ک-شکلات‌-شیری‌----------------سنتی-قندهاری-هستش-اسم‌-اصلیش‌-معروف‌-ب‌-خمیره‌-سندل‌-یا‌-شیر‌-پِرِه-----هستش-ک-خیلی-خوش-عطر-و-طعمه-و-میشه-در-کنار-چای‌-یا-قهوه‌---یا‌-هر-چیزی‌-ک‌-دوستدارید-سروش-کردو-از-طعمش-لذت-برد-جاتون---خالی-عالی-شده---بود-پیشنهاد-میکنم-حتما-درست-کنیدو-لذتشو-ببرید-
#ابجی-های-گلم-دستور-پخت-اخر-کپشن-ذکر-شده-است-لطفا----ورق----بزنید-عکسها-متفاوتن-لایک-و-فالو-یادتون-نره-
#نکته:فقط-من-دفعه-دوومم-بود-درست-کردم-باید-خیلی-کوچولو-تر----برش-میزدم-ک-فراموش-کردم-شما-هم-اگه-دوستداشتید-درست-کنید---حتما-برش-هاش-باید-کوچیک-تر-باشه-ک-من-موقعه-سرو-دوباره--------کوچیک-کوچیک-میکنم-و-میزارم-توو-جا-شکلاتی-و-همیشه-هم-باید----توو-ظرف-در-دار-و-داخل-یخچال-نگهداری-بشه-

#شکلات-----#شیری#-----سنتی----#قندهاری---معروف--ب---خمیره----سندل---یا---شیر---پِرِه---#

*موادلازم*=شکلات‌شیری

شیر((حتما‌محلی)): ۲کیلو

شکر: ۱کیلو

هل: ۱قاشق‌غذاخوری‌پر

گلاب: نصف‌پیمانه(نصف‌لیوان‌فرانسوی)

خامه: نصف‌پاکت

مغذی‌جات‌مثل: گردو،پسته،یا،پودر،پسته،بادام،فندق،در،صورت،تمایل

*طرز‌تهیه*


ابتدا‌ ظرف مناسبی را ک هم بزرگ و هم گود هست می‌گذاریم روی اجاق و شیر محلی را داخل قابلمه ریخته و میزاریم بجوشد تا از سالم بودن شیر مطمئن شویم و بعد از جوشیدن شیر شکر رو ب آن اظافه کرده و با شعله زیاد آن را هم می‌زنیم انقد ک قوام بیاد حواسمون باشه ک شیر سر ریز نشه از قابلمه حتما باید ک کنار گاز باشیم و مدام هم بزنیم ن اینکه ب حال خودش رهاش کنیم ن باید مدام هم بزنیم تا ته نگیره و سر ریز نشه باید انقد هم بزنیم ک خوب قوام بیاد و از کناره ها حباب حباب بشه و حتما هم باید قابلمه ای ک استفاده می‌کنید بزرگ باشه بعد ک خوب قوام اومد و از کناره های قابلمه حباب زد و ته قابلمه رسید میزاریم قابلمه رو پایین و بهش بقیه موادی ک ذکر شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم خوب هم میزنیم تا جایی ک مث حلوا بشه و بتونیم با دست صافش کنیم و ب دست نچسپه‌ حالا کف سینی‌ یا مرغ خوری من ماله خودمو ک یک سانتی شد داخل مرغ خوری پهن کردم ، رو با آب اسپری کرده و پلاستیک فریزر پهن کرده و کمی آن را چرب میکنیم و دستکش دست مون میکنیم و از موادی ک کمی داغه برمی‌داریم و پهنش میکنیم سریع سریع باید داخل ظرف مورد نظر ک ریختید صافش کنید تا داغه چون اگه سر شد صاف نمیشه بعد از صاف کردن هر نوع مغذی جات ک دوستدارید میتونید استفاده کنید و روش بریزید و فشار بدید تا بچسپه و بعد ۳ چهار ساعت توو دمای خونه بزارید بمونه بعد ک خودشو گرفت برشش‌ بزنید اگه کمی هنوز خمیری بود برش ندارید بزارید همونجوری خودشو خوب بگیره بعد از ظرف‌ خارجش کنید و از جای برش ها تکه تکه اش کنید و توو ظرف‌در بسته توو یخچال نگهداری‌ کنید و ب طولانی مدت در یخچال میشه نگه‌داشت و استفاده کرد امیدوارم درست توضیح داده باشم و درست کنید و خوشتون بیاد و نوشجان کنید اگه بازم سوالی بود در خدمتم