ببینم چند تا لایک می خوره.چون خیلی بی وفایی می کنید
من سعی میکنم همه عکس هایم با دستور باشه.
#پرده _پیلاوی
یک غذایی از ترکیه است.یک جور کیک برنج است.
برای تهیه خمیر یک عدد تخم مرغ را با دو ق غ ماست و سه ق غ روغن مایع را خوب بزنید و نمک و فلفل و حدود یک و نیم پیمانه آرد را ریخته و مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر لطیفی به دست آید.
یک پیمانه برنج را بعد از خیس کردن بپزید و آبکش کنید.در تابه ای پیاز داغ کرده دو ق غ کشمش خیس خورده و دو ق بادام زمینی و یک قاشق بادام درختی را ریخته دارچین و فلفل ودارچین و کمی نمک هم بریزید .سینه مرغ را بپزید یا سرخ کنید و ریش ریش کنیدو داخلش بریزیدو مخلوط کنید.
قالب را با کره کاملا چرب کنید و کف ان بادام بچینید(مال من کج و کوله شد😂)حالا بیش از نیمی از خمیر را به کمک وردنه باز کنید و داخل قالب بیندازید و دیواره و کف را با آن بپوشانید. و برنج و مایه آجیلی را لایه به لایه داخل قالب بریزید تا پر شود.(میتوانید مواد را با برنج مخلوط کنیدو یکسره بریزید)و باقی خمیر را باز کرده و روی قالب را کاملا بپوشانید و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم به مدت ۳۵ دقیقه بپزید. راحت هم برگشت.
میتونید به جای آجیل از مرغ و قارچ و نخودفرنگی یا....هر چیز دیگری استفاده کنید فقط آب نداشته باشه.