![عکس شیش انداز گیلانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/org/2022/06/20/cd768d5c78911051a0b4a1ede4489901DlNaT6IZekjv8Xmo.webp)
غذایی بسیار خوشمزه ایه مواد لازمو نوشتم بستگی به سلیقتون داره میتونید اندازه مواد تغییر بدین
...
مواد لازم
شیش انداز گیلانی
۴
مواد اصلی
گردو
۸تا ۱۰ عدد
بادمجان
۲ عدد
رب انار
یک قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
یک قاشق غذا خوری
پیاز
بزرگ رنده شده
دو عدد
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
شیش انداز گیلانی
طرز تهیه
شیش انداز گیلانی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۱۹
دقیقه
۱
اول گردو در آسیاب خورد کنید بعد تو قابلمه با یه مقدار بسیار کم با روغن تف بدید بعد رب انار اضافه کنید نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید و بعد دولیوان آب بریزید و بزارید بجوش بیاد و بعد با شعله کم یه ساعت آرام بمزه تا گردو هاروغن پس بدن.
۲
بعد پیازارو رنده کنید به مقدار کمی روغن در ماهیتابه سرخ کنید بهش زرد چوبه اضافه کنید و رب گوجه رو هم بزنید بعد یه دقیقه تف دادن به گردوها اضافش کنید
۳
حالا نوبت بادمجونارو پوست بکنید و بعد نگینی خورد کنید وبعد با کمی روغن با شعله کم سرخ کنید و بعد به خورشت اضافع کنید یه قاشق آبلیمو هم بریزید
بزارید دوساعت دیگه با شعله کم بپزه به همین راحتی میتونید
عکس و تصاویر ارسالی از شیش انداز گیلانی
نظرات دستور پخت
شیش انداز گیلانی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![سماق قاتق(گیلانی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/qonuikuorgascufa26j6l4pousu0s40gASDcJKNfEyLQFpPC.jpg)
سماق قاتق(گیلانی)
![املت انار گیلانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/36nab2dfnclucodbd52dnprqffog1jjhpe8dOt1njETz0O18.jpg)
املت انار گیلانی
![خورشت دروغگو( گیلانی )](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/11/18/9fa0999deaaa70cf696d88fb60d3b5a6SEaTLcDzWyZgvP7A.jpg)
خورشت دروغگو( گیلانی )
![حلوا دورنگی گیلانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/02/26/f8a4c981fa5c775f0f67927577ebf4e8VbVTU1z0uIh7UqXo.jpg)
حلوا دورنگی گیلانی
![شیرین قاتق(گیلانی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/mmsjg8l9kajrto8ukjpt9iuv86gmdrn7aHz3ZeHhZVhIrwmb.jpg)
شیرین قاتق(گیلانی)
![باقلا فسنجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/06/17/p97rf049l1ii25vgdf8pdlsfkl2ndcg8v53eo0O6yQ8bvZfr.jpg)