به خودت حالی کن که نباید هیچ تصوری از آدم‌ها داشته باشی،
آدم‌ها پیش‌بینی‌ناپذیرتر و تغییر پذیرتر از آنی‌اند که قابل تصور باشند...

به خودت حالی کن حضور هر آدمی در زندگی‌ات موقتی‌ست تا زمان رفتنشان
که رسید،احساس پوچی و طردشدگی نداشته‌باشی...

به خودت حالی کن که باید با نظرات مخالف خودت کنار بیایی،که جهان و اتفاقات بزرگ‌تر و بی‌شمارتر از آنی‌اند که تمام آدم‌ها به‌ یک چیز واحد
فکر کنند و نظرات مشابهی داشته باشند...

به خودت حالی کن که افسوس خوردن،چیزی را درست نمی‌کند،باید برای
بهبود حالت دست به کار شوی...

به خودت حالی کن ما قوی می‌شویم از همان‌جا که ضعیف شدیم و
رشد می‌کنیم از همان‌جایی که زخم خوردیم...

به خودت حالی کن که هر چیزی در جهان ممکن است مشابهی داشته‌باشد،
اما از تو فقط یکی در جهان هست،خودت را دوست داشته‌باش..
با ساده‌ترین اتفاقات و رفتارها نرنج و برای رشد و تعالی اخلاق و باور و هویتت،بجنگ ...

به خودت حالی کن که آینه‌ها دوست‌داشتنی‌اند ،
باید برای خوشحالی آدمِ ایستاده در آینه،تلاش کنی...

#کیک_سیب_زمینی
مواد لازم:
تخم مرغ 3عدد
آرد یک و 3/4پیمانه
روغن مایع 1/2پیمانه
شیر 1/2پیمانه
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
سیب زمینی 1عدد
فلفل دلمه ای 1عدد
پیازچه خرد شده 5ساقه
جعفری خرد شده 2ق غ
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
سیب زمینی را با کمی آب نیم پز کنید و سپس پوست کنید و چهار گوش خرد کنید.فلفل دلمه ای رنگی را نگینی خرد کنید.جعفری شسته شده و پیازچه را خرد کنید.برای مایه کیک تخم مرغها را با همزن برقی چهار دقیقه بزنید تا کمی حجیم شد.
روغن مایع را اضافه کنید و دو دور مواد را با همزن بزنید. سپس شیر را اضافه کنید و دو دور دیگر مخلوط کنید. همزن را خاموش کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و از آخر آرد و بکینگ پودر را روی مواد الک کنید و با لیسک مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود.سپس سیب زمینی،فلفل دلمه،جعفری و پیازچه را به مواد مایه کیک اضافه کنید و مواد را درون قالب چرب شده بریزید و داخل فر از یک ربع گرم شده به مدت 40 تا 45 دقیقه در دمای 180درجه سانتی گراد قرار دهید.برای اطمینان از پخت کیک با یک خلال چوبی امتحان کنید اگر چیزی به خلال نچسبید کیک آماده هست وگرنه زمان بیشتری برای پخت بدهید.