#تریلچه
دسر_ترکیه_ای

مواد لازم برای تهیه کیک
تخم‌مرغ........۴عدد
شکر........یک پیمانه
روغن مایع..........یک سوم
آرد........۱/۵ پیمانه
بکینگ‌پودر..............یک ق.چ.خ
وانیل.............کمی
شیر .......یک سوم پیمانه

برای شربت شیر
یک پیمانه شیر
۱۰۰میلی لیترخامه صبحانه
۱/۳پیمانه شکر

مواد لازم برای کارامل
شکر..........۳/۴ پیمانه
کره...........۱ ق م
خامه نصف پیمانه
مواد لازم برای خامه روی کیک
خامه فرم گرفته ویا
خامه صبحانه یک بسته
پودر قند دوقاشق
وانیل کمی
طرز تهیه:
ابتدا برای تهیه شربت شیر
همه موادو روی حرارت ملایم هم بزنید تا مخلوط شه وشکر حل بشه بعد بزارید سرد بشه...
برای کیک:
تخم مرغها و شکر رو حداقل ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید بعد روغن وشیر رو اضافه کنید و بزنید مواد خشک رو با هم مخلوط کنید و الک کنید و اضافه کنید و یک دور با دور کند همزن و یا با لیسک مخلوط کنید و داخل ظرف پیرکس یا قالب مورد نظرتون که چرب کردید بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بپزین
روی کیک رو با خلال چوبی سوراخ سوراخ کنید و بعد از اینکه ولرم شد شربت شیر سرد شده رو بریزین روی کیک بطور یکنواخت و اجازه بدین خوب جذب کنه و بعد روش خامه فرم گرفته بدین و بزارید یخچال
برای کارامل
شکر رو داخل تابه بریزید و بدون همزدن روی حرارت ملایم قرار بدین تا آب بشه و رنگش کاراملی شه ولی اصلا نسوزه .بعد نصف پیمانه خامه رو اضافه کنید و مخلوط کنید مواظب باشید .بعد که کاملا مخلوط شد خاموش کنید.
حالا روی خامه کارامل رو بریزین وبعد کمی خامه سفید رو با قیف خط هایی روی کارامل ریخته وبا خلال دندان نقش بزنید وبعد نوش جان کنید