آقا کی گفته گل کلم فقط مال ترشیه.
اتفاقا گل کلم سبزی پر خاصیتی هست که می‌تونه به سبد غذایی ما تنوع خوبی بده.
.
.
مواد لازم برای کوکوی گل کلم:
گل كلم: ٥٠٠گرم
پياز: ١عدد بزرگ
آرد: ٣ق غ
بيکنگ پودر: ١ق چ
تخم مرغ: ٢عدد
جعفري خرد شده: ١/٢ پيمانه
پودر زيره، دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، نمك، فلفل سياه و هر ادویه دلخواه: مقدار لازم
.
طرز تهیه:
گل کلم‌ها رو گُل گُل کنید و به مدت ۱۰ دقیقه در آب در حال جوش (به همراه مقداری نمک) بپزید.
آبکشش کنید و بذارید خنک بشه؛ بعد با مَشر یا غذا ساز ریز خوردشون کنید.
سایر مواد رو به گل کلم‌ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در نهایت در روغن سرخ کنید.
.
.
نکته‌ها:
- اگر موادتون خوب منسجم نشد، یک تخم مرغ دیگه اضافه کنید.
- از شوید هم می‌تونید استفاده کنید.
.
.🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦
لطفا اگر شما هم غذای لذیذی با گل کلم بلدید، برای ما بفرستید تا یاد بگیریم🙏🏻🙏🏻
.
#کوکو #کوکو_گل_کلم #کوکوی_گل_کلم #گل_کلم #شام #غذای_گیاهی #شام_گیاهی