#کیک_مخملی
#کیک_ردولوت

برای کیک ولنتاینم من از پودر کیک ردولوت رشد استفاده کردم .
سه تا تخم مرغ رو در حدود ۳ دقیقه با همزن ،زدم بعد روغن واب بهش اضافه کردم ویک دقیقه دیگه بهم زدم بعد پودر کیک رو بهش اضافه کردم .
و توی طبقه ی فر که با دمای ۱۸۰ گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه قرار دادم تا بپزه

برای کیک ولنتاینم دو تا کیک درست کردم (با دوبسته پودر کیک رد ولوت دوتا کیک درست کردم)
بعد از فر در اوردم وروی توری سیمی گذاشتم تا خنک بشن

بعد از خنک شدن کیک رو برش زدم وبرای نم دار کردن لایه های کیک از شربت پرتقال استفاده کردم

خامه رو چند ساعت قبل اماده کرده بودم و توی قیف ریخته بودم.
وقتی کیک رو نم دار کردم با قیف مثل عکس خامه ریختم وبعد خامه رو با پالت صاف کردم
روی خامه موز چیدم

لایه بعدی رو ابتدا زیر کیک رو نم دار کردم و مقدارد خامه زدم واز قسمتی که خامه زده بودم روی موزها گذاشتم

لایه اخر رو هم مثل لایه دوم اول زیرش رو شربت وخامه زدم بعد گذاشتم رو گردوها وروش رو هم خامه زدم ویه استر کشیش کردم وگذاشتم توی فریز به مدت یک ساعت

در این مرحله باقیمانده کیکی که داشتم رو رنده کردم

بعد از یک ساعت کیک رو از فریزر بیرون اوردم و با قیف خامه زدم

با کاردک خامه رو صاف کردم

اینم کیکم که خامه ش رو صاف کردم واماده برای مخملی
پودر کیکی که رنده کرده بودم رو ابتدا روی کیک ریختم وبعد به دیواره های کیک هم پودر کیک رنده شده زدم وبا کمک قاشق ودستم پودرکیک رو به کیک زدم