سلام دختزا چطورین درگیر خونه تکونی بودم که نبودم ولی با پست جدید اومدم 😍😍
#شیرینی_پفکی_گردویی
مواد لازم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ۷۵ گرم
گردو خرد شده نصف لیوان
پودر هل نصف ق چ
پودردارچین مقداری (اختیاری)
وانیل نصف ق چ
خلال پسته برای تزئین

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده واگر به بوی تخم مرغ حساسیدحتما نطفه تخم مرغ رو جدا کنید
زرده هارو با پودر قند الک شده و به همراه وانیل ۷ دقیقه کامل هم میزنیم تا کامل روشن و کرم رنگ شه دورگیری مواد یادتون نره تا کامل مواد یکدست شه . بعد گردو ریز شده وپودر هل و دارچین اضافه میکنیم و با لیسک با هم مخلوط میکنیم. کاغذ روغنی کف سینی فر انداخته و از مواد به اندازه یک ق چ برداشته و روی سینی میگذاریم یا میتونید مثل من داخل قیف بریزید. بعد با خلال پسته تزئین کرده و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه میگذاریم تا بپزد.
اصلا نباید شیرینی ها تغییر رنگ بدهد و زیرش تیره شود.
بعد از اینکه شیرینی ها کاملا خنک شدند از کاغذ روغنی جدا کنید
@cooking.with_fatemeh