عکس شیرینی پفکی گردویی
souzan_shariat
souzan_shariat
۲۰
۱.۴k

شیرینی پفکی گردویی

۴ شهریور ۹۷
.
زرده تخم مرغ 5 عدد
پودر قند 1لیوان سرخالی حدود 150 گرم(اگه پودر قند رو کمتر بریزید زرده خوب کشدار و غلیظ نمیشه)
گردوی نگینی ریز شده 150 تا 300 گرم
(مقدار گردو به سلیقه خودتون بستگی داره)
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
.
زرده ها+وانیل+پودر قند را با دور متوسط همزن 10 تا 12 دقیقه بزنید تا کاملا کشدار و غلیظ شود.
سپس گردوی خرد شده را اضافه و آروم با لیسک مخلوط کنید.
سپس با کمک دو قاشق چایخوری از مواد با فاصله روی کاغذ روغنی داخل سینی بریزید.
سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه برای 15 دقیقه قرار دهید.
برای فرهای برقی دما رو 20 درجه کمتر در نظر بگیرید.
◀وقتی شیرینی آماده ست که راحت از کاغذ روغنی جدا بشه.
◀شیرینی نباید تغییر رنگ دهد.
◀اگه تخم مرغتون کهنه باشه یا وانیلتون مرغوب نباشه و مهم تر از همه خوب هم نزنید شیرینی بوی تخم مرغ میگیره.
◀اگه کمتر از 10 دقیقه هم بزنید شیرینی داخل فر پهن میشه و داخل شیرینی پفکی نمیشه.
◀این شیرینی رو در ظرف دربسته و جای خشک نگهداری کنید ،نیازی به گذاشتن داخل یخچال نیست و حدودا 2 تا 3 هفته ماندگاری داره.
◀در تابه دو طرفه یا فر دست ساز هم قابل تهیه ست.
◀تعداد شیرینی بستگی به سایز دلخواه شیرینی شما داره.
...
نظرات دستور پخت

شیرینی پفکی گردویی

۰
chef mahdieh
عالی فالو انجام شد
۸ شهریور ۹۷
۰
Zahra.Ghasemi
عالیه خانومییی👌😍
۵ شهریور ۹۷
۰
حدیثه
عالی
۵ شهریور ۹۷
۰
۵ شهریور ۹۷
۰
*آرسام *
عاشق کار هاتون شدم عزیزم
۴ شهریور ۹۷
۰
*Aseman*
عالیه دوست عزیز
خوشحال میشم به پیجم سر بزنین وکارهامو ببینین
۴ شهریور ۹۷
۰
نجلا
عالی,محشره عزیزم
۴ شهریور ۹۷
۰
yasna
عاليه عزيزم خسته نباشيد❤️❤️....
۴ شهریور ۹۷
۰
souzan_shariat
ممنون از همتون که به من این قدر لطف دارید❤❤❤❤
۴ شهریور ۹۷
۰
آزی
بی نظیری 👍👍👍👍👍👍
۴ شهریور ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نعمت های الهی را قدر بدانیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون