سلام دوستای قشنگم آموزش ترافل رو بصورت کلیپ براتون گذاشتم امیدوارم خوشتون بیاد
#ترافل_شکلاتی
ویژه عید نوروز
مواد لازم:
شیر یک و نیم لیوان
شکر نصف لیوان
کره ۲۰گرم
پودرکاکائو ۲ ق غ خ

طرز تهیه:
ابتدا شیر و شکر رو روی حرارت ملایم بذارید تا شکر حل بشه بعد کره رو اضافه کنید مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ بشه حدود نیم ساعت طول میکشه پس به همزدن ادامه بدید و ازش غافل نشید
بعد از اینکه به غلظت رسید به ظرف دیگه انتقال بدید پودر کاکائو رو اضافه کنید ترکیب کنید تا خمیری شکل بشه بعد داخل نایلون بریزید نیم ساعت داخل فریزر بذارید
سپس اندازه گردو بردارید گرد کنید داخل پودر کاکائو ،ترافل،مغزیجات، یا شکلات ذوب شده بزنید
به همین راحتی
من خیلی طعمش رو دوست داشتم
داخل یخچال نگهداری بشه
منظور لیوان دسته دار فرانسوی هست
برای عید خیلی گزینه خوبیه
به شیر و شکر غلیظ شده شیر عسلی میگن
بااین دستور هم شیرعسلی خواهید داشت هم ترافل