#دسر_ماقوت_زعفرانی
#دسر_ماقوت
#دسر_ماه_رمضان
#رمضان_۱۴۰۱
سلام دوستان گلم ... طاعات و عبادات همگی قبول باشه انشاءالله 😇🙏
دسر ماقوت از انواع دسر های خوشمزه و خوش طعم است که میتونید این دسر خوشمزه رو در منزل و در ایام ماه مبارک رمضان و نذری ها درست کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید ، دسر ماقوت از مخلوط آب و نشاسته و شکر یا نبات استفاده می ‌شود.
بریم دستور این دسر خوشمزه رو ببینیم خیلی راحته

مواد لازم
۳ لیوان آب سرد همان آب معمولی
۴ ق غ نشاسته گل
۱/۳ فنجان گلاب
۲ تا ۳ ق غ زعفران دمکرده
۱و ۱/۴ فنجان شکر
۲ ق غ خلال بادام
برای تزئین پودر نارگیل
کنجد
غنچه محمدی

طرز تهیه
آب+ نشاسته را با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته ها بازبشه و شکر را افزوده و هم میزنیم و بعد روی حرارت ملایم قرارمیدهیم و مدام هم میزنیم تا به قوام بیاد و به رنگ سفید شفاف در بیاد.
وقتی نزدیک به غلظت بود گلاب و زعفران و کمی خلال بادام را افزوده و هم میزنیم تا خوب مثل فرنی غلیظ بشه بزارید چند قُل کوچیک بخورد بعد حرارت را خاموش کنید.
✔من از یک ساعت قبل خلال بادام را با گلاب مخلوط کردم گذاشتم کنار تا طعم خوبی بگیرد و خلال بادام نرم شود.
حالا دسر ماقوت را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با پسته و بادام پرک تزیین میکنیم😊
✔بجای آب سرد میتونید شیر بزنیم ولی فرنی میشه و شفاف نیست ماقوت رو بهتره با آب درست کنیم.