سلام سلام مهربون ها حالتون چطوره نماز روزه هاتون قبول باشه 🙏🙏
ممنون از همراهی همیشگیتون ❤❤❤
دستور👇
کوکی اصل لاهیجان
مواد لازم
آرد ۲ پیمانه
شیر 1/4 پیمانه
پودر قند ۱۰۰ گرم
کره ۷۵ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غ خوری
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ خوری
بکینگ پودر ۱/۲ ق چ خوری
گردو و کشمش هرکدام ۱/۴ پیمانه
نمک یه پنس
ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه سپس روغن را اضافه کرده دوباره هم میزنیم
تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده ۲ مین هم میزنیم . سپس شیر را اضافه کرده در حد مخلوط شدن همزده .آرد،بکینگ پودر ،پودر کاکائو،نمک را الک کرده وطی ۲ بار به مواد اضافه میکنیم وبا لیسک یا قاشق هم میزنیم ودر آخر گردو و کشمش را با 1قاشق از آردی که داریم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم زیاد هم نزنید که پف مواد بخوابه. حالا از کوکی ها به اندازه ۱ ق غ خوری برداشته و در سینی که کاغذ روغنی گذاشته با فاصله میریزیم( ودر فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه با درجه ۱۸۰میزاریم) مواظب باشین زیاد از حد تو فر نمونه باعث خشک شدن کوکی ها میشه ۱۰ دقیقه که گذشت با خلال تست کنید اگه پخته بود کوکی ها آماده است امیدوارم درست کنید ولذت ببرید .جای همگی سبز🍀