مواد لازم:مرغ 1کیلو..پیاز ..سیب زمینی 2عددپخته شده .و حلقه شده..
مواد سس:شیر 1لیوان..تخم مرغ 1عدد...
پکینگ پودر 1ق غ..پودر سیر..فلفل و نمک و زردچوبه ب میزان لازم..آرد ب میزان لازم
مرغ را ب تکه های کوچک تقسیم میکنیم و میگذاریم 45دقیقه با پیاز..زردچوبه و نمک و فلفل و 1لیوان آب جوش بپزد..سس را آماده میکنیم..موادلازم را مخلوط وآرد را ب میزانی میریزبم ک غلظت سس مثل ماست شود..و 20دقیقه در یخچال میگذاریم..
بعد از آن ک مرغ پخته شد آن را در آبکش گذاشته و سس را از یخچال خارج میکنیم...در قابلمه ای کوچک رروغن میریزیم جوری ک روی مرغ ها را بگیرد و تکه های مرغ را اول در سس و بعد در روغن میگذاریم تا رنگ آن ک طلایی شد از قابلمه خارج و در ظرفی میگذاریم ک روغن اضافی گرفته شود..بعد از سرخ شدن مرغ ها سیب زمینی ها را در سس و سپس در قابلمه سرخ میکنیم..میتوانیم 1عدد پیاز را حلقه حلقه کرده و در سس و سپس روغن سرخ کنیم..اگر سس اضافه ماند میتوانیم ب اندازه 1قاشق در همان روغن بریزیم...خیلی خوشمزه میشود نوش جان..