کوکی جوپرک🍪

◀جوپرک ۲و ¼ پیمانه
◀روغن نارگیل یا کره گیاهی ½ پیمانه (۱۰۰ گرم)
◀تخم مرغ ۱ عدد
◀موز رسیده ۱ عدد
◀شکلات چیپسی ¼ پیمانه
◀بادام درشت خرد شده یا خلال بادام یا گردو ¼ پیمانه
◀پودر نارگیل ¼ پیمانه
◀بکینگ پودر ۱ ق چ
◀وانیل مقداری

◀قطره گیاهی شیرین کننده استویا که ما نداریم😁بجاش یک قاشق عسل یا ۳ قاشق شکر قهوه ای یا معمولی

⬅اول تخم مرغ رو با چنگال یکم هم میزنیم که از حالت لختگی خارج شه
⬅کره ب دمای محیط رسیده
و موز که با چنگال کاملا له شده رو اضافه میکنیم
⬅بکینگ پودر و وانیل و شکر یا عسل اضافه کنید
یکم هم بزنید که مخلوط شه
⬅بعد پرک رو بریزید اروم هم بزنید که له نشه
⬅شکلات و گردو و پودر نارگیل اضافه کنید و مخلوط کنید
⬅اندازه گردو بردارید
گرد کنید و یکم روشو فشار بدید که پهن شه
⬅توی سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید
⬅حدود ۲۴ عدد میشه
داخل فر بزارید با دمای ۱۶۰
مواظب باشید زیرشون نسوزه
حدود ۲۰ دقیقه بپزید