کیک سالگرد ازدواجمون
مینی کیک خامه ای اسفنجی دو تخم مرغی که توی قوطی درست کردم
وزن تقریبی ۴۵۰ گرم
عکس های آخر برش و کیک پایه هستش
مواد لازم برای کیک قوطی
تخم مرغ ۲ عدد
آرد قنادی ۶۰ گرم
شکر دانه ریز ۶۰ گرم
آب یا شیر ولرم ۲ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
وانیل
اول سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا میکنیم و به سفیده ها کمی وانیل اضافه میکنیم سفیده رو با همزن هم میزنیم تا جایی که کف ایجاد بشه بعد توی چند مرحله شکر رو اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم تا سفیده کاملا فرم بگیره و قله های محکم ایجاد ایجاد بشه
مرحله بعد زرده ها رو به سفیده اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و مرحله بعد آردی که چند بار الک شده رو توی ۳ مرحله اضافه میکنیم و با لیسک آروم مخلوط میکنیم
بعد از ترکیب شدن آرد با تخم مرغ دو قاشق غذاخوری شیر یا آب ولرم رو آرام به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
مواد رو توی قالب میریزیم و توی فر گرم شده قرار میدیم
درجه حرارت فر باید ۱۸۰ درجه باشه
#کیک-قوطی#کیک-اسفنجی#مینی-کیک#کیک-خامه-ای