مواد لازم

ماست خامه ای خانگی

۴
مواد اصلی
شیر (پرچرب)
۲ کیلوگرم
مایه
۴ قاشق غذا خوری
خامه‏ (30درصدچربی)
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

ماست خامه ای خانگی

طرز تهیه

ماست خامه ای خانگی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
شیر رو داخل قابلمه میریزیم و میجوشونیم هرچی بیشتر بجوشه شیرتون چربتر میشه و روش خامه میبنده
۲
وقتی کامل جوشید و یک لایه نازک چربی زرد رنگ روش بست خاموش میکنیم اجازه میدیم خنک بشه در حدی که وقتی انگشت داخل شیر میکنید نه بسوزونه نه سرد باشه
۳
حالا ماستی که میخواهید باهاش مایه بزنید روبا کمی شیر و دو قاشق خامه و نمک مخلوط میکنید و از کنار ظرف با شیر مخلوط میکنید سعی کنید ملایم هم بزنید تا لایه چربی روی شیرتون از بین نره.بعد در ظرف رو ببندید و دورش پارچه بپیچید و در دمای محیط قرار بدهید من ۱۲ ساعت گذاشتم و نتیجه اش عالی بود.
سایر نکات

ماست خامه ای خانگی

مایه ماستتون اگر چرب باشه ماستی پرچرب در حد ماست های شرکتی و حتی خیلی بهتر از اونها خواهید داشت.بعد از ۱۲ ساعت داخل یخچال قرار بدهید
عکس و تصاویر ارسالی از ماست خامه ای خانگی
نظرات دستور پخت

ماست خامه ای خانگی

سایر کاربران
💖❤اشپزیم فقط به عشق همسرم ❤💖 (مازنداران)*(نکا)
🌹کاشکی یه روز متن تمام اس ام اس ها یه چیز باشه اینکه :مهدی امد🌹
از شیراز شهر راز
کُرد کرمانشاه😍مامان ساقی ❤ساحل❤کیان❤
سلام عزیزان به ويديو هامم سربزنيد ممنون ميشم😘😘😘😘
25ساله❤🍁🌻🌾🌴☕🌍🏕☔❄☃️🍫🥐📚📝❤ برای دیدن روزمرگی هایم پیجم رو در اینستا دنبال کنید:maryam.73mkl