سلام عشقولیا
عاشق کیکم شدم 😍😍😍
مگا کیک با کمالات تر از این داریم 😅
دست یاسمن جون درد نکنه 😘
دولایه اش کردم سس کارامل زدم و کمی گاناش ،لایه بالا هم‌گاناش خوشمزززه
من امروز از قالب ۱۸ سانت استفاده کردم
ولی متوجه شدم کیکام همیشه کوچک در میاد،مثلا دوستان کیک ۱ تخم‌مرغی ،یا۳ تخم مرغی درست میکنن و تو عکس قشنگ‌مشخصه اندازه اش
من ۴تخم مرغه،و یا شیفون ۶ تخم مرغی درست میکنم گاهی ،اندازه اش خیلی جمع و جور و کوچک هستش چرا؟؟به نظرتون مشکل از فر؟یا قالب؟؟
آخه نکات رو هم دقیق رعایت میکنم ،بعد این‌همه سال کیک‌پختن ،باید بفهمم مشکل کجاست ،جالبه برا خیلی از خانمهای فامیل دستور میزارم بعد کیکشون رو میبینم میگم دوبرابر کردی ،ایقد که بزرگتر از کیک‌خودم شده🤭
مثلا همین کیک رو دقیقا ۳ چهارم‌قالب پر کردم ،پفش هم‌بد نبود ولی قالب رو پر نکرد
از اونجایی که قبلا کیکام ترک میخورد ،(یادتونه) دیگه قبل از پخت فر رو گرم‌نمیکنم ،به نظرتون مشکل از اینه ؟،
سس کارامل درست کردم با دستور یکی از دوستان گل که برام استوری کردن ،خوب بود خداروشکر راضی بودم ،ممنون ازش ،۹۸/۳/۲۹

سلام‌
نان نارگیلی بادستور دوست عزیز🌹
البته من به نظرم اول باید بزاریم خمیر کمی پخت کنه بعد رویه رو بزاریم ،🤔
خمیر برا من کمی خشک بود ،مجبور شدم کمی شیر و کره اصافش کنم
در کل چون طعم نارگیل رو دوست داریم پسندیدیم دفعه بعد تجربیاتم رو اضاف میکنم تا بهتر از این بشه
❌❌❌❌❌❌
دوستان من دوساله که سولار دام دارم و توش کیک و نون و شیرینی میپزم ،روی مواد زود قهوه ای میشه درصورتیکه هنوز خام هستش و من مجبورم زمان بیشتری بدم و روی کیکم رو با نان بپوشونم تا نسوزه تا زیرش پخته بشه ،المنت در برنامه کانوکشن اتوماتیک هستش و من نمیتونم کاری کنم خاموش بشه ،
شما راهی ندارین بهم‌کمک کنین

سلام
این مرغ شکم پر رو به روش مادرشوهرم پختم
پیاز داغ درست میکنیم بعد کشمش و زرشک رو اضاف میکنیم ، کمی زردچوبه و فلفل، تفت میدیم تو شکم مرغ میزاریم ،شکمش رو میدوزیم ،توی قابلمه چند تا پیاز خورد میکنیم ویه فلفل دلمه و یه هویج و زردچوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و چند لیوان آب،سپس مرغ رو توش قرار میدیم ،تا بپزه ،حدود ۱ ساعت کافیه ،بر در میاریم‌و تو روغن سرخ میکنیم ،میشه مخلفات شکمش رو هر چی دوست داشتین بزارین ،گردو ،قیسی ،...‌‌.
همسری اینمدلی مثل غذای مامانش میپسنده 🤭
این نهار مهمونی بود که مامان و بابای گلم و داداش کوچکه رو دعوت کردم ،۲۴/۳/۹۸

سلام دوستان گلم‌خوبین ؟؟
میدونم کمی گذشته اما چون بعد از ماه مبارک‌پست نزاشتم الان تبریک عید فطر رو بهتون میگم ،ان شا الله رمضانهای دیگه زنده و سلامت باشیم و در کنار خانواده و دوستای گلمون ازش بهره ببریم🌻🌷🌻
این روزای گرم‌ رو چطور سپری میکنین؟؟
من که بعد تعطیلی مدارس یکم‌نفس راحت کشیدم
راستی این ته چین هم از باقی مونده برنج و مرغ که استوری کردم و دوستان گل راهنمایی کردن چکارش کنم پختم ،خییلی هم خوب شد ،تو تابه دوطرفه ،
شاد باشین 🌹🌹🌹

سلام‌طاعاتتون قبول درگاه حق تعالی
بامیه هام چطورن؟؟؟؟؟؟؟؟؟😍
من با رعایت تمام نکاتی که ایرانا جون گفتن پختم ،واقعا مزه اش عالی بود چند ساعت هم موند بازم ترد و خوشمزه بود ممنون از ایرانای عزیزم خدا خیرت بده😘
سالهای قبل هم‌میپختم ولی تو شهد زیاد میموند و اینکه شهد این سری با سری های قبل فرق داشت و تقریبا ۱ ساعت و خورده ای رو گاز بود تا به غلظت مناسب رسید ،و خلاصه موقع داغ زدنش همسر جان با زبون روزه به دادم رسید چون واقعا کتفم درد میکرد و یاری نمیکرد باهام ،آقامون هم اومد و خوشکل داغ زدخمیر رو و در نهایت گفت عجب خوشمزه اسس خیلی بهتر بازاریاس من:👩‍🍳🤭🤩🤗 فردا احتمالا زولبیا بپزم ،شهدش باید گرم باشه درسته؟؟؟یا داغ؟؟؟؟۹۸/۳/۱۰

این کیک رو برا تولد داداش کوچیکم پختم
بیشتر کیکای که میپزم با دستور این کیک شیر داغ سما جون هست که خیلی جاش خالیییه ،کاش برگرده ،🙁
تزیینش ساده اس چون واقعا بازبون روزه دیگه توان بیشتری نداشتم

سلام طاعاتتون قبول حق
التماس دعا در این شبهای عزیز قدر🤲
این حلوا با دستور شایلی عزیز هستش ممنون ازش ،چند ساله میپزم و بسیار راضی هستم

من همیشه فرنی رو با ارد برنج و کمی نشاسته و شکر و گلاب و عرق هل میپزم خیلی خوشمزه اس
این ظرف رو بردم‌منزل مادرشوهرم که افطار اونجا دعوت بودیم‌🤩۹۸/۲/۲۳

سلام طاعاتتون قبول
فک کنم فقط من کاچی درست نکرده بودم گفتم از قافله عقب نیفتم 🤣
امروز با دستور دقیق فریبا جون‌پختم،
دستت درد نکنه ،اولش آب رو که اضاف کردم دیدم ای بابا آرد ها محو شد ،اما با هم زدن زیاد درست شد😅

افطاری روز چهارم
سلام
طاعاتتون قبول
برا اولین بار کتلت بازاری با دستور سوزان شریعت که یکم با دستور مارال جون متفاوته ،اما واقعا خوشمزه بود😋😋،ممنون از همه کدبانوان که تجربیات جدیدشون رو در اختیارمون قرار میدن😘
کوکو سیب زمینی برا همسری و توپک پنیری برا دخترم،و اون ها برا خودم ،البته همه خوردن و خوششون اومد۹۸/۲/۲۰

عالی
دومین روز ماه مبار رمضان

سلام به همه
حلول ماه مبار رمضان رو به شما تبریک میگم‌ان شا الله این ماه برا همه مسلمین جهان پر از برکت و سلامتی باشه🙏
این مشکوفی مغز دار رو با دستور خودم که تو دستور پختها هست درست کردم ،از طعم بهشتیش نگم براتون که دل ادم رو میبره باخودش 😋😋😋،حتما امتحان کنین
من اینبار قالبی نکردم ،دوستان اگه میخاین قالبی در بیارین ،یه قاشق ژلاتین رو با نصف لیوان شیر سرد حل کنین ، بنماری کنین و در آخر پخت دسر بهش اضاف کنین ، سر نمازهاتون من حقیر رو هم دعا کنین ۹۸/۲/۱۶🌹🌹

سلام به همه خوبین
این سفره نیمه شعبان خواهر شوهر گلم هستش ،خداروشکر من هم لیاقت داشتم برا امام زمان کیک بپزم😍 البته تزیینش با خواهر شوهر جان بود ،اون حلوا با نشاسته اس که تو مراسما خیلی طرفدار داره و مادر شوهر و خواهر شوهرم استاد درست کردنشن ، دوستان راستی یادتونه گفتم رفتم آموزش رانندگی،با ترس و لرز 🚘🚦🛑حالا..............گواهینامه ام رو گرفتم 💃💃💃💃خیلی خوشحالم ،چون یکی از آرزوهام بود
امیدوارم شما هم به آرزوهاتون برسین

اون بشقاب هم مرغ و سوسیس و سیب زمینیه ،
درمورد سس سالاد سزار هر کی تجربه خوشمزه داره لطفا کامنت بزاره ،دنبال طعم واقعیشم

سلام دوستان عزیزم
اعیاد شعبانیه رو بهتون تبریک میگم ان شا الله حاجت روا بشین 🙏
این کیک‌معرکه با دستور یکی از کاربرای قدیمی به اسم MAss ،)معصومه عزیز) هستش که مدتهاس کار نمیزاره خییلی معرکه اس کیکش
چند بار اقدام‌کردم دستورش رو بزار پاپی تاییدش نمیکرد نمیدونم چرا؟اصلا کلا نمیتونم دستور پخت بزارم کسی میدونه چرا؟؟
اگه دوست داشتین دستورش رو می زارم ،
کم کار شدم بخاطر امتحانات دخترام سخت مشغولم ،آخه خوزستان زودتر امتحانا رو برگزار میکنن توکل برخدا
۲۹/۱/۹۸