سلام 😍چیزی به باز شدن مدارس نمونده این ویفر شکلاتی رو می تونید تو خونه خیلی راحت درست کنید که از بیرونی ها هم خوشمزه تره اصلا ساده ازش نگذرین چون خیلی هم راحت آماده میشه
🔻مواد لازم 👇
ارد سفید ۱ و ۱/۲ لیوان
پودر قند ۱ لیوان سر خالی
روغن مایع ۱ لیوان
پودر کاکائو ۲ ق چ
نان میکادو ۵ تا ۶ ورق
شکلات تخته ای ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
🔻طرز تهیه 👇
ارد رو داخل تابه الک کرده و روی حرارت ملایم حدود ۲۰ دقیقه میزاریم تا بوی خوب ارد بلند بشه ولی تغییر رنگ نده . از تابه خارج میکنیم و دوباره داخل تابه الک میکنیم پودر قند و پودر کاکائو هم الک میکنیم و روی حرارت ملایم گذاشته و روغن مایع رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به غلظت داخل ویدئو برسه . حدود ۵ دقیقه با شعله ملایم تفت میدیم تا پودر قند داخل مایع حل بشه .
بعد از آماده شدن مواد اجازه میدیم مایع ولرم بشه و روی نون های میکادو یه لایه نازک میریزیم و صاف میکنیم و یه لایه نون دیگه روی اون قرار میدیم و فشار میدیم تا لایه ها به هم بچسبه و یه جسم سنگین روی ویفر ها حدودا ۲ ساعت قرار میدیم تا خوب به هم بچسبن و بعد به سایز دلخواه برش میزنیم .
نکته 👈 من از ۵ ورق میکادو استفاده کردم .
نکته 👈 مایه شکلاتی باید ولرم باشه اگه خیلی سرد باشه نون ها به هم نمیچسبن و اگه خیلی داغ باشه نون شل و خراب میشه .
#ویفر#ویفر_شکلاتی #ویفر_