#خورشت_کدو_حلوایی

گوشت خورشتی 200 گرم(من بوقلمون استفاده کردم)
 کدو حلوایی خرد شده 2 لیوان(قالب قلب زدم بعد تفت دادم)
پیاز 1 عدد
لپه ۱لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
رب یا گوجه فرنگی به میزان‌لازم
https://t.me/donyayeashpazi2018
طرز تهیه : 
کدو را پوست بکنید و به قطعات کوچک خرد کنید و سرخ کنید.
داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.سپس کمی زردچوبه اضافه کنید.کمی رب اضافه کنید.
گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.لپه را شسته و اضافه کنید.

سپس 4 لیوان آب اضافه و حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و اجازه دهید گوشت به مدت 2 ساعت بپزد و نرم شود. 
پس از 2 ساعت که گوشت و لپه نرم شدند نمک و فلفل را اضافه و کدوها را هم به خورش اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش آرام بجوشد و جا بیفتد سپس خورش را همراه با برنج سرو کنید.
#برنج_قالبی#خورش#خورشت#کدو_حلوایی#قیمه
https://t.me/donyayeashpazi2018