برگ کلم 1عدد بزرگ
برنج 1پیمانه
کشمش نصف پیمانه
گوشت چرخ‌کرده 1پیمانه
لپه 1 پیمانه
پیاز یک عدد بزرگ
نمک به اندازه
زردچوبه و فلفل سیاه 1قاشق چایخوری
سبزی های معطر من شوید استفاده کردم
دلخواه لوبیا سبز یا باقالا از هر کدام 1پیمانه من لوبیا سبز ریختم
برای سس
پیاز بزرگ رنده شده
رب گوجه فرنگی 2قاشق خوری
نمک یک قاشق غذاخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1قاشق چایخوری

برنج رو میزاریم روی اجاق تا نیم پز بشه بعد لپه ها رو می‌پزیم و کنار میزاریم
گوشت چرخ‌کرده رو به همراه روغن و پیاز سرخ میکنیم
و بهش زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم تا گوشت چرخ‌کرده سرخ بشه بعد برنج و لپه و کشمش رو به گوشت اضافه میکنیم سبزی رو هم در آخر بهش اضافه کردم و لوبیا سبز ها رو که قبلاً جدا گانه تقت دادم به مواد اضافه میکنم و مواد داخل دلمه را کنار میگذاریم
آب رو می‌جوشانیم و کلم رو که وسطش رو با یک کارد جدا کرده داخل آب جوش می‌گذاریم تا برگ کلم ها جدا بشن
بعد از مواد داخل کلم گذاشته و میپیچیم و کف قابلمه رو با چند تا برگ پر میکنیم و دلمه ها رو داخل قابلمه قرار میدهیم
پیاز رنده شده رو به همراه روغن و نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه تفت میدهیم وقتی پیاز ها سرخ شد بهش رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و در آخر آب بهش اضافه کردم
و سس رو روی دلمه کلم ها ریختم و گذاشتم روی اجاق گاز تا آماده بشن

امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید