دو عدد لبو درشت نیم کیلو برگ کلم قرمز نیم کیلو هویج دو لیوان سرکه دو لیوان آب لبو نیم قاشق غذاخوری نمک دو قاشق غذاخوری شکر #طرز_تهیه
همه ی سبزیجات را به اندازی ی دلخواه خورد کرده و همه را در قابلمه ریخته آب سرکه نمک و شکر را اضافه میکنیم و پنج دقیقه آن را میجوشانیم بعداز خنک شدن آن را در شیشه قرار میدهیم و در یخچال نگهداری کنید و نوش جان. *این ترشی فورا قابل مصرف است*