#تسمه ای استاد سید جواد
شکر ۱۰۰گرم
ارد برنج ۱۰۰گرم
ارد معمولی ۱۰۰گرم
نارگیل ۱۰۰گرم
روغن جامد۵۰ صاف ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۳عدد
شیر ۱۰۰گرم
پکین یک قاشق مربا خوری
وانیل مقداری
اسانس موز مقداری
اول شکر وارد وارد برنج نارگیل وروغن را دستگاه با دور ارام نرم نموده‌ بعد دستگاه را در دور تند قرار داده تا جایی که امکان دارد پوک وسفید کنه بعد کم کم تخم مرغ را کم کم داخل دستگاه به خورد مواد داده می زاریم دنده متوسط بزنه
بعد از دستگاه باز کرده شیر و پکینگ پودر و وانیل و اسانس را زده خمیر که قاطی شد خمیر شل می باشد توجه داشته باشید
تسمه را داخل دیس انداخته با پالت یا کاردک روی تسمه می کشیم بعد تسمه را بر داشته با پودر نارگیل لایه های زیر را و پسته خلال بادام و کنجد روی دیگر را آماده کرده داخل فر به دمای آلمانی انداخته موقع از فر در آمدن یک تکونی یا ضربه به دیس زده تا نچسبید بعد از سرد شدن مربا لایه اش زده می چسبوند ماندگاری این شیرینی عین آلمانی هست نگران نباشید