#شیرینی_آلمانی_یا_مشهدی
#شیرینی_عید
#شیرینی_آلمانی
#شیرینی_مشهدی
#محبوبه_گلماه
#شیرینی_بدون_استراحت
سلام عزیزان دل 🤗
دوستان گلم به درخواست بعضی دوستان که رسپی شیرینی هامو میخواستن و به دلیلی که دیدم استقبال خوبی شد منم گفتم دیگه پست هارو بزارم با رسپی که شما دوستان عزیز درست کنین و برای عید شیرینی های خونگی خوب و سالم و خوشمزه ای داشته باشین 👌😉 بفرمایید بریم سراغ شیرینی آلمانی یا مشهدی پرطرفدار و عالی.
بافت رویه شیرینی خشک اما داخلش بافت نرم و عالی داره که به راحتی تو دهن آب میشه 🤩😍😃(من برای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم👇) ❌❌دوستان گلم از رسپی خواستید استفاده کنید حتما حتما با ذکر منبع باشه نام کاربری من هم بزنید mahboobeh_71@ چون واقعا من اهل هزینه نیستم که بخوام بگم پول بریزید تا بعد رسپی بدم پس ارزش نداره و بیشتر برای عشق و علاقه ست که شما عزیزان استقبال کردین خیلی خوشحالم که تونستم اینجا پاپیون در کنار شما عزیزان خوب و مهربون باشم که کمکی کنم و فقط فقط با ذکر منبع و دعای قشنگ شما عزیزان باشه حتما دعا کنید برام🥰🙏)😇😊❌❌ یا هشتگ ذکر بزنید راحت میاد براتون😉 #محبوبه_گلماه

❤🧡🌿🍃نعمت های جهان روان و درحال حرکت هستند همانند باران!
باران وقتی میبارد هرکس به اندازه ظرف باورهایش به نعمت های خداوند، سهم میبرد!
ظرف ذهنت را برای درآغوش گرفتن هرچه بیشتر نعمت ها؛ بزرگ کن!!!
آنوقت روزی تو هر روز نزد خداوند بیشتر میشود🍃🍃🍃😍❤️🌿

مواد لازم👇
۲ عدد زرده تخم مرغ
۳ و نیم تا ۴ لیوان آرد
۱ لیوان پودر شکر
۲۰۰ گرم روغن صاف قنادی مارک لادن
۲ تا ۳ ق غ روغن مایع
۱/۳ لیوان شیر (میتونید آب بزنید ولی شیر بهتره)
۱ ق چ بکین پودر
۱ ق م رنده پوست پرتقال
۲ تا ۳ قطره اسانس وانیل(پودر وانیل ۱/۴ ق چ)
برای تزئین 👈 ژله بریلو ، پودر نارگیل ، پودر پسته

طرز تهیه
ابتدا روغن صاف قنادی و روغن مایع و پودر شکر الک شده را با هم مخلوط و اول با چنگال بزنید بعد با همزن برقی شروع به هم زدن کنید تا کرم رنگ شود
سپس زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
سپس همزن را خاموش کنید و کنار بذارید.
حالا شیر و رنده پوست پرتقال و بیکینگ پودر را اضافه کنید و با لیسک کمی هم بزنید و بعد ۳ لیوان آرد را کم کم آرام آرام اضافه کنید چون ممکنه آرد اضافه بیاد (من حدود ۳ و ۳ چهارم لیوان آرد کافی بود) ✔اگر آرد زیاد بزنید شیرینی بعد از پخت خشک میشه دقت کنید خمیر باید نرم و لطیف باشد
خمیر را بهتره زیاد هم ورز ندید و با نوک انگشت ورز بدید و خمیر را جمع کنید. ✔این خمیر نیاز به استراحت ندارد
از خمیر به اندازه بردارید و بین دو کیسه فریزر با وردنه باز کنید خمیر را نه خیلی نازک باز کنید و نه خیلی ضخیم و با کاتر دلخواه بزنید
و با فاصله کم در سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. بعد از فر خارج کنید و بذارید کاملا سرد شود
بعد از سرد شدن کامل شیرینی وسط شیرینی را با ژله بریلو پُر کنید و یک لایه دیگر شیرینی را روش قرار دهید و به سلیقه و دلخواه با بریلو و پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید.
شیرینی آلمانی یا مشهدی خوشمزه با بافت نرم و بینظیر آماده ست.
✔بهترین مارک روغن صاف قنادی لادن هست. وقتی روغن خوب برای شیرینی استفاده کنید قطعا روی بافت شیرینی تاثیر داره.
✔برای پخت این شیرینی در توستر باید آن را از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۵۰ درجه روشن کنیم تا کاملا گرم شود سپس یک کاسه آب جوش در توستر قرار دهیم و شیرینی ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در توستر یا فر برقی قرار دهیم تا آماده شوند
❌❌دوستان گلم عکس مراحل رو هم گذاشتم به نکات تیک شده ✔ توجه کنید ❌❌😊😊امیدوارم درست کنید و لذت ببرید و دعا فراموش نشه🙂😇