آش دوغ محلی مازندرانی 😋😋😍
#آش
#آش_دوغ
آش دوغ محلی مازندران
مواد لازم:
🔺نیم دانه: ۲ پیمانه
🔺دوغ: ۶لیتر
🔺سیر سابیده شد: ۲ ق غ خ
🔺کدوسبز: نیم کیلو
🔺سیب زمینی: نیم کیلو
🔺باقلا: ۱ پیمانه
🔺لوبیا سبز: ۲ لیوان
🔺سبزی آش: گشنیز و برگ سیر و برگ چغندر هر کدام ۳ دسته
🔺چغندر: ۱ دسته
🔺نمک: به میزان لازم





طرزتهیه:
ابتدا نیم دانه را با کمی آب میزاریم که بپزه بعد دوغ را اضافه میکنیم دوغ باید مدام هم بزنیم تا بریده نشود دوغ که جوش اومد سیر و کدو و باقلا و لوبیا و سيب زمینی را اضافه میکنیم و در مرحله آخر ۵ دقیقه قبل خاموش کردن شعله سبزی به آش اضافه میکنیم و تمام





🔺 نکته: هم میتونید کدو سبز بریزید و هم‌ کدو حلوایی یا کدو رشتی


🔺 باقلا و لوبیا هم همینطور


🔺 میتونید همه رو باهم بریزید و هم‌ هر کدوم که دوست داشتید


مراحل پختش اصولی اینجوریه
من همه مواد باهم میریزم تو قابلمه میپزم و ۵ دقیقه آخر سبزی اضافه میکنم


امیدوارم که درستش کنید و لذت ببرید نوش جان 😋😀